Složení potravin
-
Červené řasy extrahující potravinářský karagenanový prášek
Fyzikální a chemické vlastnosti:
Bílý až světle žlutohnědý prášek
Silná stabilita v neutrálních a alkalických roztocích
Degradace v kyselých roztocích, zejména při pH <4,0
Citlivost typu K na ionty draselného a vytvoření křehkého gelu s sekrecí vodyKlasifikace procesů:
Rafinovaný karagenan: Síla kolem 1500-1800
Poloafinovaný karagenan: Síla obecně asi 400-500Mechanismus proteinové reakce:
Interakce s K-Caseinem v mléčném proteinu
Reakce s proteiny v pevném stavu masa, která tvoří strukturu proteinové sítě
Posílení struktury proteinů prostřednictvím interakce s karagenanem -
Přírodní potravinářské složky Citrusové pektinové prášek
Zdroj:Slupky pomerančů, citronů a grapefruitů
Vzhled:Mléko bílý nebo světle žlutý prášek
Velikost částic:> 60MESH
Stupeň esterifikace:35%~ 78%
Funkce:Stabilita, kuřecí a gelovací vlastnosti. -
Vysoce kvalitní vlákno sójové vlákno bez GMO
CAS NO.:9000-70-8
Specifikace:60% vlákno
Vzhled:Milky bílý prášek
Stupeň:Potravinová třída
Funkce:Emulgátory, aromatické látky, zesilovače výživy, stabilizátory
Balík:20 kg/taška. Polyetylénová plastová taška. -
Kyselý proteinový stabilizátor nápojů rozpustných sójových polysacharidů (SSP)
Specifikace: 70%
1. Vynikající rozpustnost a stabilita proteinů
2. vysoká stabilita a vytrvalost
3. nízká viskozita a osvěžující ústa
4. Bohaté na vlákninu
5. Vykazuje dobré formování filmu, emulzifikaci a pěnovou stabilitu -
Přírodní barviva olejová rozpustná pasta chlorofyl
Další jméno:Chlorofylin měď; Chlorofyl rozpustný olej
MF:C55H72CUN4O5
Poměr:3.2-4.0
Absorpce:67,8 min
CAS NO:11006-34-1
Specifikace:Chlorofyl mědi 14-16%
Funkce:
1) Tmavě zelená
2) nerozpustný ve vodě
3) snadno rozpustný v ethyletheru, benzenu, bílém oleji a dalších organických rozpouštědlech; bez sedimentu.
Aplikace:
Jako přirozený zelený pigment. Používá se hlavně v chemikáliích s každodenním využitím, farmaceutickým chemikálií a průmyslu potravin. -
Potravinářský prášek na chlorofylin sodného
Vzhled: Tmavě zelený prášek
Velikost sítě: 100% až 80 mesh
CAS: 32627-52-4
Rozpustnost: Rozpustná ve vodě, prakticky nerozpustná v ethanolu a acetonu.
Informace o pH: pH (10 g/l, 25 ℃): 9,5-11.0
Má vysoký účinek na eliminující zápach proti methyl mercaptanu a aminu. -
Vysoce kvalitní chlorofylin sodný sodný pro potravinářské barvivo
Zdroj: listy moruše/alfafa
Efektivní komponenty: Chlorofylin měď sodný
Specifikace produktu: GB/ USP/ EP
Analýza: HPLC
Formulát: C34H31CUN4NA3O6
Molekulová hmotnost: 724,16
CAS NO: 11006-34-1
Vzhled: Tmavě zelený prášek
Specifikace:
(1) Tmavě zelený prášek nebo krystal
(2) snadno rozpustné ve vodě, mírně rozpustné v alkoholu a chloroformu;
(3) nerozpustný v ethyletheru
(4) Roztok vody: žlutoštěk, bez sedimentu
Aplikace: denně používané chemikálie, průmysl potravin.
Balení: ln 25 kg vlákniny -
Vysoce kvalitní prášek
Latinské jméno:Trigonella foenum-graecum L.Synonyma:Fenugreek; Trigonella foenum-graecum), hu lu ba, „řecké seno“, methiSpecifikace: Poměr: 4: 1 ~ 20: 1 4-hydroxyisoleucin 1% ~ 40% HPLC Furostanol Saponiny 50%, 70% UV pískav. Celkem saponiny 50% UVV.Použitá část:SemenaVzhled:Hnědý žlutý jemný prášekTestovací metoda:HPLCAplikace:Medicína, potravinářský průmysl, koření, průmysl
-
Extrakt z turkesteronu Ajuga turkestanica
Botanický zdroj:Ajuga Decumbens Thunb.Specifikace:4: 1; 10: 1; 2% 10% 20% 40% Turkesterone HPLCVzhled:Jemně hnědý žlutý prášekCertifikáty:ISO22000; Halal; Certifikace bez GMO, organické certifikát USDA a EUAplikace:Průmysl potravin a nápojů, zdravotnické výrobky, kosmetika a farmaceutický průmysl
-
Citrusová vláknina prášku pro přírodní potravinové složky
Zdroje rostlin:Citrus Aurantium
Vzhled:Off-bílý prášek
Specifikace:90%, 98%HPLC/UV
Zdroj dietních vláken
Zhušťování a stabilizace absorpce vody
Čistá složka štítku
Prodloužení trvanlivosti
Bez lepku a nealergenní
Udržitelnost
Označování spotřebitelů
Vysoká tolerance střeva
Vhodné pro potraviny obohacená vlákny
Bez alergenu
Procesovatelnost chladu
Vylepšení textury
Nákladově efektivní
Emulzní stabilita -
Arachidonový olej (ARA/AA)
Aktivní složky: Kyselina arachidonová
Specifikace: Ara≥38%， Ara≥ 40%， Ara≥ 50%
Chemický název: ICOSA- 5, 8, 11, 14- kyselina tetraenová
Vzhled: Světle-žlutý tekutý olej
CAS NO: 506-32-1
Molekulární vzorec: C20H32O2
Molekulární hmota: 304,5 g/mol
Aplikace: průmysl kojenecké výživy, výrobky pro péči o pleť, farmaceutické a dietní doplňky výživy, zdravé jídlo a nápoje -
Prášek kyseliny arachidonové (ARA/AA)
Aktivní složky: Kyselina arachidonová
Specifikace: 10%; 20%
Chemický název: ICOSA- 5, 8, 11, 14- kyselina tetraenová
Vzhled: off-White Powder
CAS NO: 506-32-1
Molekulární vzorec: C20H32O2
Molekulární hmota: 304,5 g/mol
Aplikace: Průmysl kojenecké výživy, zdravé potraviny a doplňky výživy v potravě, zdravé potraviny a nápoje
