Vysoce kvalitní sójová vláknina bez GMO
Sójová vláknina v prášku je doplněk stravy vyrobený z geneticky nemodifikovaných sójových bobů. Zpracovává se čištěním, separací, sušením, drcením atd. Může pomoci podpořit trávicí zdraví, pravidelnost stolice a přispět k pocitu sytosti. Sójová vláknina v prášku se může přidávat do potravin a nápojů pro zvýšení obsahu vlákniny a často se používá jako přírodní složka v různých potravinářských výrobcích a doplňcích stravy. Sójová vláknina v prášku je navíc zdrojem bílkovin a může obsahovat i další živiny, jako jsou vitamíny a minerály.
Zadržování vody:Sójový vláknitý prášek má schopnost zadržovat vodu, což může pomoci zlepšit obsah vlhkosti a texturu potravinářských výrobků.
Vylepšení textury:Může vylepšit texturu potravinářských výrobků tím, že jim poskytne hladký a konzistentní pocit v ústech.
Zadržování oleje:Sójový vláknitý prášek může pomoci zadržet oleje a tuky v potravinách, což přispívá k bohaté a vlhké struktuře.
Jemná chuť:Má neutrální chuť a lze jej použít k vylepšení chuti jídla, aniž by ji přehlušil.
Prodloužení trvanlivosti:Sójový vláknitý prášek může přispět k trvanlivosti potravin tím, že pomáhá udržovat jejich kvalitu v průběhu času.
Odolnost vůči kyselinám/zásadám:Odolává kyselým i zásaditým podmínkám, takže je vhodný pro širokou škálu potravinářských aplikací.
Zdroj přírodních vláken:Je to přirozený zdroj vlákniny, která může přispívat k celkovému obsahu vlákniny v potravinách.
Odolnost vůči zahřívání:Sójový vláknitý prášek odolává vysokým teplotám během zpracování potravin, aniž by ztratil své funkční vlastnosti.
Nízkokalorické:Je to nízkokalorická složka, takže je vhodná pro použití v nízkokalorických nebo nízkotučných potravinách.
Odolnost vůči mechanickému nárazu:Odolá mechanickému zpracování a manipulaci během výroby potravin, aniž by ztratil svou funkčnost.
| Vlákno | min. 65 % |
| PH | 6,5 ~ 7,5 |
| Vlhkost (%) | max. 8,0 |
| Tuk | max. 0,8 |
| Popel (%) | max. 1,0 |
| Celkový počet bakterií / g | max. 30000 |
| Koliformní bakterie / 100 g | negativní |
| Salmonela | negativní |
| Vzhled | Krémově bílý jemný prášek |
| Mikrobiologická analýza | |
| Položka | Index |
| Standardní počet talířů | Max. 10 000/g |
| Koliformní bakterie | Max. 10/g |
| E. coli | Max. <3/g |
| Salmonella (testem) | Negativní |
| Kvasinky a plísně | Max. 100/g |
| Chemikálie | |
| Položka | Index |
| Vlhkost, % | Max. 10,0 % |
| Bílkoviny (v sušině), % | Max. 30,0 % |
| Vláknina, tak jak je | Min. 60,0 % |
| Bez tuku (extrakt z PE) | Max. 2,0 % |
| pH (5% suspenze) | 6,50–8,00 |
| Fyzikální | |
| Položka | Index |
| Barva | Krém |
| Chuť a vůně | Nevýrazný |
| Absorpce vody | Minimálně 450 % |
Pečené dobroty:Zlepšuje zadržování vlhkosti a texturu chleba, koláčů a pečiva.
Masné výrobky:Působí jako pojivo a zlepšuje šťavnatost masných výrobků, jako jsou klobásy a hamburgery.
Mléčné výrobky a jejich alternativy:Zlepšuje krémovitost a texturu jogurtu, sýra a rostlinných mléčných výrobků.
Nápoje:Přidává vlákninu a zlepšuje chuť smoothie, koktejlů a výživných nápojů.
Svačinky:Zvyšuje obsah vlákniny a zlepšuje texturu v tyčinkách, granole a cereálních výrobcích.
Bezlepkové produkty:Zlepšuje texturu a zadržování vlhkosti v bezlepkových pečivech a svačinách.
Výživové doplňky:Používá se jako zdroj vlákniny a živin v doplňcích stravy a funkčních potravinách.
Náš rostlinný extrakt se vyrábí za použití přísných kontrol kvality a v souladu s vysokými standardy výrobních procesů. Prioritou je bezpečnost a kvalita našeho produktu a zajišťujeme, aby splňoval regulační požadavky a oborové certifikace. Tento závazek ke kvalitě si klade za cíl vybudovat důvěru ve spolehlivost našeho produktu. Obecný výrobní proces je následující:
Skladování: Skladujte na chladném, suchém a čistém místě, chraňte před vlhkostí a přímým světlem.
Hromadné balení: 25 kg/sud.
Dodací lhůta: 7 dní od vaší objednávky.
Doba použitelnosti: 2 roky.
Poznámka: Lze dosáhnout i přizpůsobených specifikací.
25 kg/balení
Zesílené balení
Bezpečnost logistiky
Vyjádřit
Do 100 kg, 3–5 dní
Snadné vyzvednutí zboží od dveří ke dveřím
Po moři
Nad 300 kg, přibližně 30 dní
Hledá se profesionální makléř pro odbavení z přístavu do přístavu
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Hledá se profesionální makléř pro odbavení z letiště na letiště
Bioway získává certifikace, jako jsou certifikáty USDA a EU pro biopotraviny, certifikáty BRC, certifikáty ISO, certifikáty HALAL a certifikáty KOSHER.
