Neheheperidin dihydrochalcone prášek (NHDC)
Neheheperidin dihydrochalcone (NHDC) prášekje bílý až mírně žlutý krystalický prášek, který se běžně používá jako sladidlo a zesilovač příchutí v různých výrobcích pro potraviny a nápoje. Je odvozen z citrusových plodů a má sladkou chuť bez hořkosti často spojené s jinými sladidly. NHDC se často používá ve výrobcích, jako jsou nealkoholické nápoje, cukrovinky, pekárny a další potravinářské výrobky, aby se zvýšila sladkost a maskují hořké chutě. Kromě toho je NHDC známá svou stabilitou a může být použita v kombinaci s jinými sladidly k dosažení požadovaného chuťového profilu. Je široce přijímán jako bezpečný potravinový přísada a byl schválen pro použití v různých zemích po celém světě.
| Specifikace hořkého oranžového extraktu | |
| Botanický zdroj: | Citrus Aurantium l |
| Použitá část: | Ovoce |
| Specifikace: | NHDC 98% |
| Vzhled | Bílý jemný prášek |
| Chuť a zápach | Charakteristický |
| Velikost částic | 100% Pass 80 Mesh |
| Fyzikální: | |
| Ztráta sušení | ≤ 1,0% |
| Hromadná hustota | 40-60g/100 ml |
| Sulfátový popel | ≤ 1,0% |
| GMO | Uvolnit |
| Obecný stav | Ne otřesené |
| Chemikálie: | |
| PB | ≤2 mg/kg |
| Jako | ≤1mg/kg |
| Hg | ≤0,1 mg/kg |
| CD | ≤1,0 mg/kg |
| Mikrobiální: | |
| Celkový počet mikrobakterií | ≤1000cfu/g |
| Kvasinky a plíseň | ≤ 100CFU/G. |
| E.Coli | Negativní |
| Staphylococcus aureus | Negativní |
| Salmonella | Negativní |
| Enterobacteriaceaes | Negativní |
(1) Intenzivní sladkost:NHDC je známá svými silnými sladitelnými vlastnostmi a nabízí přibližně 1500-1800krát sladkost sacharózy.
(2) nízká kalorie:Poskytuje sladkost bez přidruženého obsahu s vysokým obsahem kalorií, takže je vhodný pro produkty s nízkým obsahem kalorií a cukru.
(3) Maskování hořkosti:NHDC může maskovat hořkost, což z něj činí cennou složku potravin a nápojových výrobků, kde je třeba zmírnit hořkost.
(4) Stabilní tepla:Je tepelná stabilní, což umožňuje jeho použití v různých aplikacích pro potraviny a nápoje, včetně pečeného zboží a horkých nápojů.
(5) Synergické účinky:NHDC může zlepšit a zesílit sladkost jiných sladidel, což umožňuje snížené využití dalších sladicích látek ve formulacích.
(6) Rozpustnost:NHDC je vysoce rozpustná ve vodě, takže je vhodná pro různé tekuté aplikace.
(7) Přirozený původ:NHDC je odvozena z citrusových plodů a představuje přirozenou a čistou možnost sladění pro výrobky pro potraviny a nápoje.
(8) Vylepšení chuti:Může zlepšit a zlepšit celkový chuťový profil produktů, zejména v citrusových nebo kyselých formulacích.
(1) Zvýšený metabolismus
(2) Zvýšit rozpad tuku
(3) Zvýšená termogeneze
(4) Snížená chuť k jídlu
(5) Zvýšení energie
(6) Zvyšte spalování tuků a hubnutí
(7) Zvyšovače chuti a přírodní sladidlo
(1) Neoheseperidin dihydrochalcone (NHDC) se běžně používá jako aSladicí agentv průmyslu potravin a nápojů.
(2) Používá se k ENhance a maska hořkostu produktů, jako jsou sodovky, ovocné šťávy a cukrovinky.
(3) NHDC se také používá ve farmaceutických a orálních výrobcíchZlepšit chuť a chuť.
(4) Dále může být začleněn dokrmivo pro zvířataPro podporu příjmu krmiva a maskování nepoživatelných příchutí.
(5) NHDC nabízí výrobcům všestranné řešení pro zlepšení chuti a spotřebitele přijímání svých produktů v různých průmyslových odvětvích.
Produkce prášku neoheseperidin dihydrochalcone (NHDC) zahrnuje několik kroků, jak je uvedeno níže:
(1) Výběr surovin:Surovinou pro výrobu NHDC je obvykle hořká pomerančová kůra nebo jiné citrusové ovocné slupky, které jsou bohaté na neoheseperidin.
(2) Extrakce:Neoheperidin je extrahován ze suroviny pomocí metod extrakce rozpouštědla. To zahrnuje macerující kůru s vhodným rozpouštědlem k rozpuštění neoheperidinu a poté separování extraktu od pevných zbytků.
(3) Čištění:Extrakt se poté čistí, aby se odstranily nečistoty, včetně dalších flavonoidů a sloučenin přítomných v extraktu citrusové kůry. To se často provádí pomocí metod, jako je chromatografie nebo krystalizace.
(4) Hydrogenace:Purifikovaný neoheseperidin se poté hydrogenuje za vzniku neoheseridinu dihydrochalcone (NHDC). To zahrnuje katalyzovanou chemickou reakci v přítomnosti vodíku za účelem snížení dvojitých vazeb v molekule neohesidinu.
(5) sušení a frézování:NHDC je poté sušena, aby se odstranila zbytková vlhkost. Jakmile je suché, je frézováno a vytvoří jemný prášek vhodný pro obaly a použití v různých aplikacích.
(6) Kontrola kvality:Během výrobního procesu jsou nezbytná opatření pro kontrolu kvality pro zajištění čistoty, účinnosti a bezpečnosti prášku NHDC. To může zahrnovat testování na nepřítomnost kontaminantů a také hodnocení složení a koncentrace NHDC.
(7) Balení:Prášek NHDC je poté zabalen ve vhodných nádobách, jako jsou potravinové tašky nebo nádoby, které jsou označeny relevantními informacemi, včetně čísel dávek, termínů výroby a jakékoli regulační informace.
Vyjádřit
Pod 100 kg, 3-5 dnů
Služba dveří do dveří snadno vyzvednout zboží
Po moři
Nad 300 kg, asi 30 dní
Port to Port Service Professional Clearance Broker potřeboval
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dnů
Potřeba letiště na letiště na služby Profesionální odbavení
NHDC prášekje certifikováno certifikáty ISO, Halal, Kosher a HACCP.
