Organický extrakt z rýže červené kvasinky
Extrakt z organických červených kvasinek, známý také jako Monascus Red, je typ tradiční čínské medicíny produkované Monašským purpureusem s obilovinami a vodou jako suroviny ve 100% fermentaci pevného stavu. Používá se pro různé účely, například pro zlepšení trávení a krevního oběhu, snížení zánětu a snížení hladiny cholesterolu. Extrakt z červených kvasinek obsahuje přírodní sloučeniny zvané monakoliny, o nichž je známo, že inhibuje produkci cholesterolu v játrech. Jeden z monakolinů v extraktu z červených kvasinek, nazývaný monakolin K, je chemicky totožný s aktivní složkou u některých léků snižujících cholesterol, jako je lovastatin. Díky svým vlastnostem snižujícím cholesterol se extrakt z červených kvasinek často používá jako přirozená alternativa k farmaceutickým statinám. Je však důležité si uvědomit, že extrakt z červených kvasinek může mít také vedlejší účinky a interagovat s určitými léky, takže je vhodné se poradit s poskytovatelem zdravotní péče před jeho použití pro léčivé účely.
Organic Monascus Red se často používá jako přírodní červená barviva v potravinářských výrobcích. Pigment produkovaný extraktem z červených kvasinek je známý jako monascin nebo Monascus Red a v asijské kuchyni se používá tradičně k obarvení potravin i nápojů. Monascus Red může poskytnout odstíny růžové, červené a fialové, v závislosti na aplikaci a použité koncentraci. Běžně se vyskytuje v konzervovaném masu, fermentovaném tofu, červené rýžové víně a dalších potravinách. Je však důležité si uvědomit, že v některých zemích je regulováno použití Monašské červené v potravinářských výrobcích a mohou se vztahovat konkrétní limity a požadavky na označování.
| Název produktu: | Organický extrakt z rýže červené kvasinky | Země původu: | PR Čína |
| Položka | Specifikace | Výsledek | Testovací metoda |
| Test aktivních složek | Celkový monakolin-k≥4 % | 4,1% | HPLC |
| Kyselina z monakolinu-K | 2,1% | ||
| Lakton forma monacolin-k | 2,0% | ||
| Identifikace | Pozitivní | Splňuje | TLC |
| Vzhled | Červený jemný prášek | Splňuje | Vizuální |
| Zápach | Charakteristický | Splňuje | Organoleptikum |
| Chuť | Charakteristický | Splňuje | Organoleptikum |
| Analýza síta | 100% Pass 80 Mesh | Splňuje | 80 Síťová obrazovka |
| Ztráta sušení | ≤ 8% | 4,56% | 5G/105 ° C/5HRS |
| Chemická kontrola | |||
| Citrinin | Negativní | Splňuje | Atomová absorpce |
| Těžké kovy | ≤10 ppm | Splňuje | Atomová absorpce |
| Arsen (as) | ≤2ppm | Splňuje | Atomová absorpce |
| Olovo (PB) | ≤2ppm | Splňuje | Atomová absorpce |
| Kadmium (CD) | ≤1ppm | Splňuje | Atomová absorpce |
| Merkur (HG) | ≤0,1ppm | Splňuje | Atomová absorpce |
| Mikrobiologická kontrola | |||
| Celkový počet desek | ≤1000cfu/g | Splňuje | Aoac |
| Kvasinky a plíseň | ≤ 100CFU/G. | Splňuje | Aoac |
| Salmonella | Negativní | Splňuje | Aoac |
| E.Coli | Negativní | Splňuje | Aoac |
① 100% ekologická, udržitelně sklizená surovina s certifikací USDA, prášek;
② 100% vegetarián;
③ Zaručujeme, že tento produkt nebyl nikdy fumigován;
④ bez pomocných látek a stearátů;
⑤ neobsahuje mléčné výrobky, pšenici, lepek, arašídy, sóju nebo kukuřičné alergeny;
⑥ Žádné testování zvířat nebo vedlejší produkty, umělé příchutě nebo barvy;
⑥ Vyrobeno v Číně a testováno u agenta třetí strany;
⑦ Zabaleno do opětovného, teplotního a chemického odolného, nižšího propustnosti vzduchu, potravinových tašek.
1. Jídlo: Monascus Red může poskytnout přirozenou a živou červenou barvu široké škále potravinářských výrobků, včetně masa, drůbeže, mléka, pečeného zboží, cukrovinek, nápojů a dalších.
2. léčiva: Monascus Red lze použít ve farmaceutických přípravcích jako alternativu k syntetickým barvivům, o nichž je známo, že mají potenciální zdravotní rizika.
3. kosmetika: Monascus Red lze přidat do kosmetiky, jako jsou rtěnky, lak na nehty a další produkty osobní péče, aby poskytovaly přirozený zbarvení.
4. textilie: Monascus Red lze použít při textilním barvení jako přirozená alternativa k syntetickým barvivům.
5. Inkousty: Monascus Red lze použít ve formulacích inkoustu k poskytnutí přirozené červené barvy pro tisk aplikací.
Je důležité si uvědomit, že použití Monascus Red v různých aplikacích může podléhat regulačním požadavkům a v různých zemích se mohou vztahovat specifické limity koncentrace a požadavky na označování.
Výrobní proces extraktu z ekologické červené kvasinky
1. Výběr kmene: Vhodný kmen Monašské houby je vybrán a kultivován za kontrolovaných podmínek s použitím vhodného růstového média.
2. Fermentace: Vybraný kmen se pěstuje ve vhodném médiu za příznivých podmínek teploty, pH a provzdušňování po stanovenou dobu. Během této doby houba produkuje přírodní pigment zvaný Monascus Red.
3. Extrakce: Po dokončení procesu fermentace je červený pigment Monascus extrahován pomocí vhodného rozpouštědla. Pro tento proces se běžně používají rozpouštědla ethanolu nebo voda.
4. Filtrace: Extrakt se poté filtruje, aby se odstranily nečistoty a získaly čistý extrakt z Monašské červené.
5. Koncentrace: Extrakt může být koncentrován, aby se zvýšila koncentrace pigmentu a snížila objem konečného produktu.
6. Standardizace: Konečný produkt je standardizován s ohledem na jeho kvalitu, složení a intenzitu barev.
7. Balení: Červený pigment Monascus je poté zabalen do vhodných kontejnerů a skladován na chladném a suchém místě, dokud se nepoužije.
Výše uvedené kroky se mohou lišit v závislosti na použitých procesech a zařízeních výrobce. Použití přírodních zbarvení, jako je Monascus Red, může poskytnout bezpečná a udržitelná alternativa k syntetickým barvivům, která mohou mít potenciální zdravotní rizika.
Skladování: Udržujte na chladném, suchém a čistém místě, chráňte před vlhkostí a přímým světlem.
Obrovský balíček: 25 kg/buben.
Časová doba: 7 dní po objednávce.
Skladovací životnost: 2 roky.
Poznámka: lze také dosáhnout přizpůsobených specifikací.
Vyjádřit
Pod 100 kg, 3-5 dnů
Služba dveří do dveří snadno vyzvednout zboží
Po moři
Nad 300 kg, asi 30 dní
Port to Port Service Professional Clearance Broker potřeboval
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dnů
Potřeba letiště na letiště na služby Profesionální odbavení
Získali jsme organický certifikát USDA a EU vydaný organickým certifikačním orgánem NASAA, certifikát BRC vydaným SGS, má kompletní certifikační systém kvality a získal certifikát ISO9001 vydaný CQC. Naše společnost má plán HACCP, plán ochrany bezpečnosti potravin a plán prevence podvodů s potravinami. V současné době méně než 40% továren v Číně ovládá tyto tři aspekty a méně než 60% obchodníků.
Taboos červené kvasinkové rýže jsou hlavně tabu pro dav, včetně těch, kteří mají hyperaktivní gastrointestinální motilitu, těch, kteří jsou náchylní k krvácení, těch, kteří užívají léky snižující lipidy, a ty s alergií. Červená kvasinková rýže je nahnědlá červená nebo fiarově červená rýžová zrna fermentovaná rýží Japonica, která má účinek osvěžování sleziny a žaludku a podpory krevního oběhu.
1. Lidé s hyperaktivní gastrointestinální motilitou: Red kvasinková rýže má za následek osvěžení sleziny a eliminaci jídla. Je vhodný pro lidi, kteří jsou plné jídla. Proto se musí lidé s hyperaktivní gastrointestinální motilitou postit. Lidé s hyperaktivní gastrointestinální motilitou mají často příznaky průjmu. Pokud je spotřebována červená kvasinková rýže, může to způsobit přílišné divize a zhoršit příznaky průjmu;
2. lidé, kteří jsou náchylní k krvácení: červená kvasinková rýže má určitý účinek na podporu krevního oběhu a odstranění krevní stáze. Je vhodný pro lidi se stagnující bolestí břicha a poporodní Lochia. Ovlivnit funkci koagulace krve, která může způsobit příznaky pomalé koagulace krve, takže je nutné půst;
3. ti, kteří užívají léky snižující lipidy: ti, kteří užívají léky snižující lipidy, by neměli užívat červenou kvasinkovou rýži současně, protože léky snižující lipidy mohou snižovat cholesterol a regulovat krevní lipidy a červená kvasinková rýže má určité dráždivé látky a stravování společně může ovlivnit lipid snižující účinek léku;
4. Alergie: Pokud jste alergičtí na červenou kvasinkovou rýži, neměli byste jíst červenou kvasinkovou rýži, abyste zabránili gastrointestinální alergické reakci, jako je průjem, zvracení, bolest břicha a distanzi břicha, a dokonce i anafylaktické šokové příznaky, jako je dyspondář a laryngea. Bezpečnost života.
Kromě toho je červená kvasinková rýže citlivá na vlhkost. Jakmile je ovlivněna vodou, může být infikována škodlivými mikroorganismy, díky nimž je postupně plesnivá, aglomerovaná a mota. Jíst takové červené kvasinkové rýže je škodlivé pro zdraví a nemělo by se jíst. Doporučuje se jej uložit v suchém prostředí, aby se zabránilo vlhkosti a zhoršení.
