Bio cizrnový protein se 70% obsahem
Bio cizrnový proteinový prášek, známý také jako cizrnová mouka nebo besan, je rostlinný proteinový prášek vyrobený z mleté cizrny. Cizrna je druh luštěniny s vysokým obsahem bílkovin, vlákniny a dalších esenciálních živin. Bio cizrnový proteinový prášek je oblíbenou alternativou k jiným rostlinným proteinovým práškům, jako je hrachový nebo sójový protein. Často se používá jako veganský nebo vegetariánský zdroj bílkovin a lze jej přidat do smoothies, pečiva, energetických tyčinek a dalších potravinářských výrobků. Cizrnový proteinový prášek je také bezlepkový, takže je dobrou volbou pro lidi s citlivostí na lepek nebo celiakií. Bio cizrnový proteinový prášek je navíc udržitelnou a ekologickou variantou, protože cizrna má ve srovnání se živočišnými zdroji bílkovin relativně nízkou uhlíkovou stopu.
| Název produktu: | Organický cizrnový protein | Datum výroby: | 1. února 2021 | ||
| Datum testu | 1. února 2021 | Datum expirace: | 31. ledna 2022 | ||
| Číslo šarže: | CKSCP-C-2102011 | Balení: | / | ||
| Poznámka: | |||||
| Položka | Testovací metoda | Norma | Výsledek | ||
| Vzhled: | GB 20371 | Světle žlutý prášek | Vyhovuje | ||
| Zápach | GB 20371 | Bez nepříjemného zápachu | Vyhovuje | ||
| Bílkoviny (sušina), % | GB 5009.5 | ≥70,0 | 73,6 | ||
| Vlhkost, % | GB 5009.3 | ≤8,0 | 6,39 | ||
| Popel,% | GB 5009.4 | ≤8,0 | 2.1 | ||
| Hrubá vláknina, % | GB/T5009.10 | ≤5,0 | 0,7 | ||
| Tuky, % | GB 5009.6 II | / | 21,4 | ||
| TPC, KTJ/g | GB 4789.2 | ≤ 10000 | 2200 | ||
| Salmonela, /25g | GB 4789.4 | Negativní | Vyhovuje | ||
| Celkové koliformní bakterie, MPN/g | GB 4789.3 | <0,3 | <0,3 | ||
| E-Coli, KTJ/g | GB 4789.38 | <10 | <10 | ||
| Plísně a kvasinky, cfu/g | GB 4789. 15 | ≤ 100 | Vyhovuje | ||
| Olovo, mg/kg | GB 5009. 12 | ≤0,2 | Vyhovuje | ||
| As, mg/kg | GB 5009. 11 | ≤0,2 | Vyhovuje | ||
| Vedoucí kontroly kvality: paní Ma | Režie: pan Cheng | ||||
Proteinový prášek z organické cizrny má několik vlastností, díky nimž je oblíbenou volbou mezi spotřebiteli:
1. Vysoký obsah bílkovin: Proteinový prášek z organické cizrny je bohatým zdrojem rostlinných bílkovin, s přibližně 21 gramy bílkovin na 1/4 šálku.
2. Bohatý na živiny: Cizrna je dobrým zdrojem esenciálních živin, jako je vláknina, železo a folát, což z organického proteinového prášku z cizrny dělá alternativu s vysokým obsahem živin.
3. Vhodné pro vegany a vegetariány: Bio proteinový prášek z cizrny je rostlinná varianta proteinového prášku vhodná pro vegany a vegetariány, což z něj činí oblíbenou volbu pro ty, kteří dodržují rostlinnou stravu.
4. Bez lepku: Cizrna je přirozeně bezlepková, takže je organický proteinový prášek z cizrny bezpečnou volbou pro osoby s citlivostí na lepek nebo celiakií.
5. Udržitelná varianta: Cizrna má ve srovnání se zdroji živočišných bílkovin nízkou uhlíkovou stopu, což z organického cizrnového proteinového prášku činí udržitelnou a ekologickou variantu.
6. Všestranná ingredience: Proteinový prášek z organické cizrny lze použít v různých receptech, včetně smoothies, pečení a vaření, což z něj činí všestrannou ingredienci.
7. Bez chemikálií: Proteinový prášek z organické cizrny se vyrábí z organicky pěstované cizrny, což znamená, že neobsahuje chemikálie a pesticidy běžně používané v konvenčních zemědělských postupech.
Proteinový prášek z organické cizrny lze použít v různých receptech a aplikacích, včetně:
1. Smoothie: Přidejte si do svého oblíbeného smoothie bio proteinový prášek z cizrny pro větší dávku bílkovin a živin.
2. Pečení: Používejte bio cizrnový proteinový prášek jako náhradu mouky v receptech na pečení, jako jsou palačinky a vafle.
3. Vaření: Používejte bio cizrnový proteinový prášek jako zahušťovadlo do polévek a omáček nebo jako obal na pečenou zeleninu či alternativy masa.
4. Proteinové tyčinky: Vyrobte si vlastní proteinové tyčinky s použitím bio proteinového prášku z cizrny jako základu.
5. Svačinky: Používejte bio cizrnový proteinový prášek jako zdroj bílkovin v domácích svačinkách, jako jsou energetické nudle nebo müsli tyčinky.
6. Veganský sýr: Použijte bio proteinový prášek z cizrny k vytvoření krémové textury ve veganských receptech na sýr.
7. Snídaňová jídla: Přidejte si do ovesných vloček nebo jogurtu bio proteinový prášek z cizrny pro extra dávku bílkovin v ranním jídle.
Stručně řečeno, proteinový prášek z organické cizrny je všestranná ingredience, kterou lze použít mnoha různými způsoby k přidání bílkovin a živin do nejrůznějších receptů.
Organický proteinový prášek z cizrny se obvykle vyrábí procesem zvaným suchá frakcionace. Zde jsou základní kroky výroby proteinového prášku z cizrny:
Sklizeň: Cizrna se sklízí a čistí, aby se odstranily veškeré nečistoty.
2. Mletí: Cizrna se namele na jemnou mouku.
3. Extrakce bílkovin: Mouka se poté smíchá s vodou, aby se extrahoval protein. Tato směs se poté oddělí centrifugací, aby se protein oddělil od ostatních složek mouky.
4. Filtrace: Proteinový extrakt se dále zpracovává filtrací za účelem odstranění všech zbývajících nečistot.
5. Sušení: Proteinový extrakt se poté suší, aby se odstranila přebytečná vlhkost a vytvořil se jemný prášek.
6. Balení: Sušený cizrnový proteinový prášek je balený a lze jej zaslat do maloobchodních prodejen nebo zpracovatelům potravin k použití v různých aplikacích.
Je důležité si uvědomit, že celý proces musí probíhat podle přísných ekologických pravidel, aby se zajistilo, že konečný produkt bude certifikován jako ekologický. To může znamenat, že cizrna se pěstuje bez použití pesticidů a že proces extrakce využívá pouze organická rozpouštědla.
Skladování: Skladujte na chladném, suchém a čistém místě, chraňte před vlhkostí a přímým světlem.
Hromadné balení: 25 kg/sud.
Dodací lhůta: 7 dní od vaší objednávky.
Doba použitelnosti: 2 roky.
Poznámka: Lze dosáhnout i přizpůsobených specifikací.
10 kg/pytle
Zesílené balení
Bezpečnost logistiky
Vyjádřit
Do 100 kg, 3–5 dní
Snadné vyzvednutí zboží od dveří ke dveřím
Po moři
Nad 300 kg, přibližně 30 dní
Hledá se profesionální makléř pro odbavení z přístavu do přístavu
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Hledá se profesionální makléř pro odbavení z letiště na letiště
Proteinový prášek z organické cizrny je certifikován dle ISO, HALAL, KOSHER a HACCP.
Organický hrachový protein a organický cizrnový proteinový prášek jsou rostlinné alternativy k živočišným proteinovým práškům, jako je syrovátkový protein. Zde jsou některé rozdíly mezi těmito dvěma:
1. Příchuť: Bio cizrnový proteinový prášek má oříškovou chuť a může zvýraznit chuť jídel, zatímco bio hrachový protein má neutrálnější chuť, která se dobře mísí s ostatními ingrediencemi.
2. Profil aminokyselin: Proteinový prášek z organické cizrny má vyšší obsah některých esenciálních aminokyselin, jako je lysin, zatímco protein z organického hrachu má vyšší obsah jiných esenciálních aminokyselin, jako je methionin.
3. Stravitelnost: Organický hrachový protein je snadno stravitelný a ve srovnání s organickým proteinovým práškem z cizrny je méně pravděpodobné, že způsobí zažívací potíže.
4. Obsah živin: Oba jsou skvělým zdrojem bílkovin, ale bio cizrnový proteinový prášek má vyšší množství minerálů, jako je hořčík a draslík, zatímco bio hrachový protein obsahuje vyšší množství železa.
5. Použití: Proteinový prášek z organické cizrny lze použít v různých receptech, jako je pečení, vaření a veganský sýr, zatímco organický hrachový protein se běžněji používá ve smoothies, proteinových tyčinkách a koktejlech.
Závěrem lze říci, že jak organický cizrnový proteinový prášek, tak organický hrachový protein mají své jedinečné výhody a využití. Volba mezi těmito dvěma nakonec závisí na osobních preferencích a stravovacích potřebách.
