Koncentrát šťávy bohatého na živiny bohatý
Koncentrát šťávy z černého rybízuje vysoce koncentrovaná forma šťávy z černého rybízu. Vyrábí se extrahováním šťávy z bobulí černých rybílů a poté ji snížením procesem odstraňování obsahu vody. Tato koncentrovaná forma si zachovává přírodní příchutě a živiny černých rybílů, což z něj činí oblíbenou volbu pro různé aplikace pro potraviny a nápoje.
Lze jej použít jako aromatické činidlo v různých nápojích, jako jsou ovocné šťávy, smoothies, koktejly a dokonce i při receptech na pečení a vaření. Je známá pro svou bohatou a intenzivní chuť, která přidává výraznou koláč a mírně sladkou chuť na jakékoli jídlo nebo nápoj, ve kterém se používá.
Kromě toho je koncentrát šťávy z černého rybízu také oceněn pro jeho nutriční obsah. Černé rybízy jsou přirozeně bohaté na antioxidanty, vitamíny (zejména vitamín C) a minerály, jako je draslík a mangan. Tyto prospěšné vlastnosti jsou zachovány v koncentrované formě, což z něj činí pohodlný způsob, jak přidat nutriční podporu vaší stravě.
Celkově nabízí koncentrovanou a silnou formu šťávy z černého rybízu, což poskytuje příchutě a nutriční výhody pro různé potravinářské a nápojové výrobky.
PRODUKT:Koncentrát šťávy rybízu, černá
Příkaz složení:Koncentrát šťávy z černého rybízu
chutný:Ochucené a typické pro kvalitní koncentrát černé rybíz.
Bez spálených, fermentovaných, karamelizovaných nebo jiných nežádoucích příchutí.
VZHLED:Tmavě červená
Brix (přímo při 20 ° C):65,5 +/- 1,5
Brix Opraveno:65,5 - 70.2
KYSELOST:12.65 +/- 4,45 jako citric
PH:2.2 - 3.6
Kosher Stav:Certified Kosher od Chicago Rabbinical Council
Specifická hmotnost:1.3221 - 1,35123
Koncentrace při jedné síle:11 Brix
Rekonstituce:1 část koncentrátu šťávy z černého rybízu 65 Brix plus 6,463 dílů
Hmotnost vody na galon:11.124 liber. za galon
OBAL:Ocelové bubny, polyethylenové vědce
Optimální úložiště:Méně než 0 stupňů Fahrenheit
Doporučená životnost (dny)*
Zmrazené (0 ° F): 1095
Chlazená (38 ° F): 30
Mikrobiologické:
Kvasinky: <100
Plíseň: <100
Celkový počet desek: <1000
Alergeny:Žádný
Intenzivní chuť:Koncentrát šťávy z černé rybída má bohatou a intenzivní chuť, která přidává výraznou koláč a lehce sladkou chuť k jakémukoli použitému jídlu nebo nápoji. Tato koncentrovaná forma zajišťuje odvážnou a autentickou příchuť černého rybízu.
Všestrannost:Lze jej použít jako aromatické činidlo v různých aplikacích pro potraviny a nápoje. Obvykle se používá v ovocných šťávách, smoothies, koktejlech, dezertech, omáčkách a pečivovém zboží, aby přidal chuť černých rybílů.
Nutriční výhody:Černé rybízy jsou známé svým vysokým obsahem antioxidantů, vitamínů (zejména vitamínu C) a minerálů. Zachovává si tyto prospěšné vlastnosti, což z něj činí pohodlný způsob, jak do vaší stravy přidat podporu živin.
Dlouhá životnost:Díky své koncentrované formě má ve srovnání s běžnou šťávou delší životnost. Může být skladován po delší dobu, aniž by ohrozil jeho chuť nebo nutriční obsah.
Snadné použití:Je vysoce koncentrovaný, což znamená, že trochu jde dlouhou cestu. Je snadné měřit a používat v receptech, což umožňuje přesnou kontrolu nad intenzitou chuti.
Přirozené a čisté:Vysoce kvalitní koncentrát šťávy na černou rybíz je vyroben z čistých a přírodních bobulí černých rybílů, bez přidání jakýchkoli umělých příchutí, barev nebo konzervačních látek. To zajišťuje autentickou a čistě chuť na černé rybíz.
Nákladově efektivní:Nabízí nákladově efektivní možnost získat intenzivní chuť černých rybílů. Jeho koncentrovaná povaha znamená, že ve srovnání s běžnou šťávou je nutné menší množství, což z něj činí ekonomickou volbu pro komerční výrobu potravin a nápojů.
Koncentrát šťávy z černého rybízuNabízí několik zdravotních výhod díky svému bohatému výživovému profilu. Zde je několik potenciálních zdravotních přínosů, které jej konzumují:
Antioxidant bohatý:Blackcurrants jsou plné antioxidantů, včetně antokyanů, které jim dávají jejich tmavě fialovou barvu. Tyto antioxidanty pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem a poškozením způsobeným volnými radikály.
Zvyšuje imunitní systém:Černé rybízy jsou dobrým zdrojem vitamínu C, což je nezbytné pro zdravý imunitní systém. Konzumace jej může pomoci posílit váš imunitní systém a chránit před infekcemi a nemocemi.
Protizánětlivé vlastnosti:Černé rybízy obsahují různé sloučeniny, které vykazují protizánětlivé vlastnosti. Pravidelná konzumace IT může pomoci snížit zánět v těle, který souvisí s chronickými onemocněními, jako jsou srdeční choroby a artritida.
Zdraví očí:Blackcurrants jsou bohaté na antokyany a další antioxidanty, které jsou prospěšné pro zdraví očí. Mohou pomoci snížit riziko makulární degenerace související s věkem (AMD) a zlepšit celkovou vizi.
Podporuje kardiovaskulární zdraví:Bylo zjištěno, že černé ryby mají pozitivní účinky na kardiovaskulární zdraví. Antioxidanty a polyfenoly nalezené v něm mohou pomoci snížit krevní tlak, zlepšit krevní oběh a snížit riziko srdečních chorob.
Trávicí zdraví:Je to dobrý zdroj dietního vlákna, který je životně důležitý pro udržování zdravého trávicího systému. Fiber pomáhá propagovat pravidelné pohyby střev, předcházet zácpě a podporovat zdraví střev.
Je důležité si uvědomit, že zatímco koncentrát šťávy BlackCurrant nabízí potenciální zdravotní přínosy, měl by být spotřebován jako součást vyvážené stravy a zdravého životního stylu. Jednotlivci se specifickými zdravotními stavy nebo léky by také měli konzultovat svého poskytovatele zdravotní péče před začleněním koncentrátu šťávy na černý rybíz do své stravy.
Koncentrát šťávy BlackCurrant najde aplikaci v různých oborech včetně:
Průmysl nápojů:Obecně se používá při výrobě nápojů, jako jsou šťávy, smoothies, energetické nápoje a koktejly. Přidává sladkou a pikantní chuť a nutriční výhody černých rybílů.
Potravinářský průmysl:Používá se jako přírodní aroma a zbarvení v různých potravinářských výrobcích. Používá se při výrobě džemů, želé, omáček, dezertů, zmrzlin, jogurtů a pečeného zboží, aby se zvýšila jejich chuť a vzhled.
Nutraceuticals:Používá se k výrobě výživových doplňků, jako jsou tobolky nebo prášky, které poskytují zdravotní přínosy černých rybílů v koncentrované formě. Tyto doplňky mohou být prodávány pro jejich antioxidační, imunitní zvyšování a protizánětlivé vlastnosti.
Kosmetika a péče o pleť:Antioxidanty a vitamíny přítomné v něm z něj činí cennou složku kosmetických a pleťových přípravků. Používá se při formulaci krémů, vody, séra a masků, které vyživují a oživují pokožku, snižují známky stárnutí a zlepšují celkovou pleť.
Farmaceutický průmysl:Může být použit ve farmaceutickém průmyslu pro jeho potenciální zdravotní přínosy. Může být použit k výrobě léčivých přípravků, sirupů nebo zdravotních doplňků, jejichž cílem je podporovat kardiovaskulární zdraví, zvýšit imunitu a snížit zánět.
Kulinářské aplikace:Kuchaři a nadšenci potravin jej používají při vaření a pečení pro svou jedinečnou chuť. Může být použit v marinádách, glazuřích, obvazcích a omáčkách, aby se přidala ovocná a pikantní poznámka k slané pokrmy.
Toto je jen několik příkladů toho, jak se koncentrát šťávy z černého rybízu používá v různých průmyslových odvětvích. Díky všestranné povaze a výživně husté složení z něj činí populární složku v široké škále produktů.
Proces výrobního procesu koncentrátu šťávy z černé rybízry obvykle zahrnuje následující kroky:
Sklizeň:Blackcurrants jsou obvykle sklizeny, když jsou zralé a při jejich maximální chuti a nutričním obsahu. To se obvykle provádí ručně a zajišťuje, že jsou vybrány pouze bobule nejvyšší kvality.
Mytí a třídění:Skvělé černé rybízy jsou důkladně promyty a tříděny, aby odstranily jakékoli nečistoty, zbytky nebo poškozené bobule. Tento krok zajišťuje, že ve výrobním procesu se používají pouze čisté a neporušené bobule.
Drcení a lisování:Seřazené černé rybízy jsou rozdrceny, aby extrahovaly šťávu. Pro drcení lze použít různé metody, jako je mechanické lisování nebo enzymatická extrakce. Tento proces pomáhá rozkládat bobule a uvolňovat jejich přirozenou šťávu.
Namáhání:Rozdrcené černé rybízy jsou napjaté, aby oddělily šťávu od všech zbývajících pevných částic, jako jsou semena, kůže a buničina. Tento krok pomáhá zajistit hladkou a čistou šťávu.
Koncentrace:Extrahovaná šťáva z černého rybízu je poté koncentrována za vzniku koncentrátu šťávy z černého rybízu. Toho lze dosáhnout různými metodami, jako je odpařování nebo koncentrace vakua. Cílem je odstranit významnou část obsahu vody z šťávy, což má za následek koncentrovanou podobu.
Pasterizace:Je pasterizován, aby zajistil její bezpečnost a prodloužil svou trvanlivost. Pasterizace zahrnuje zahřívání šťávy na specifickou teplotu po určitou dobu, aby zabila jakékoli škodlivé bakterie nebo mikroorganismy.
Obal:Po pasterizaci je zabalen do vzduchotěsných nádob, jako jsou láhve, plechovky nebo bubny. Tyto kontejnery pomáhají zachovat kvalitu koncentrátu a zabránit kontaminaci.
Skladování a distribuce:Zabalený koncentrát šťávy na černou rybíz je poté uložen ve vhodných podmínkách, aby se udržel svou chuť, nutriční obsah a trvanlivost. Může být distribuován na různé trhy pro komerční prodej nebo další zpracování.
Stojí za zmínku, že konkrétní podrobnosti o výrobním procesu se mohou lišit v závislosti na výrobci a jejich konkrétních technikách a zařízeních. Někteří výrobci navíc mohou přidat další ingredience nebo provádět další kroky, jako je míchání s jinými šťávami nebo přidávání sladidel, pro zvýšení chuti nebo přizpůsobení.
Vyjádřit
Pod 100 kg, 3-5 dnů
Služba dveří do dveří snadno vyzvednout zboží
Po moři
Nad 300 kg, asi 30 dní
Port to Port Service Professional Clearance Broker potřeboval
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dnů
Potřeba letiště na letiště na služby Profesionální odbavení
Koncentrát šťávy z černého rybízuje certifikováno certifikáty ISO, Halal, Kosher a HACCP.
Při reprodukci koncentrátu šťávy z černého rybízu existuje několik klíčových faktorů, které je třeba věnovat pozornost:
Kvalita surovin: Ujistěte se, že získáváte vysoce kvalitní černé rybízy, které jsou zralé, čerstvé a bez jakýchkoli kontaminantů. Kvalita surovin přímo ovlivní kvalitu konečného produktu.
Hygiena a hygiena: Udržujte přísné hygienické a hygienické postupy v průběhu celého výrobního procesu, aby se zabránilo kontaminaci a zajistila bezpečnost produktu. To zahrnuje správné čištění zařízení, manipulaci s surovinami a podmínky skladování.
Účinnost extrakce: Optimalizujte proces extrakce, aby se zajistil maximální výtěžek šťávy z černého rybízu. Správné techniky drcení, stisknutí a namáhání pomohou efektivně extrahovat šťávu a zároveň minimalizovat odpad.
Parametry koncentrace: Věnujte zvýšenou pozornost procesu koncentrace k dosažení požadované úrovně koncentrace, aniž by došlo k ohrožení chuti a nutričních vlastností šťávy černé rybíz. Pečlivě sledujte teplotu a úroveň koncentrace, abyste zajistili konzistentní výsledky.
Kontrola kvality: Implementujte efektivní opatření pro kontrolu kvality v každé fázi výroby. Pravidelně testujte produkt na faktory, jako je chuť, barva, kyselost, pH a mikrobiologická bezpečnost. To pomůže identifikovat jakékoli odchylky od požadovaných specifikací a zajistit konzistenci v konečném produktu.
Pasteurizace: Správně pasterizujte koncentrát šťávy na černou rybíz, aby zničila jakékoli škodlivé bakterie a zajistila jeho bezpečnost. Postupujte podle doporučených pokynů pro teplotu a čas k dosažení účinné pasterizace, aniž byste způsobili žádné nežádoucí změny v chuti nebo nutričním obsahu.
Balení a skladování: Vyberte vhodné obalové materiály, které chrání koncentrát šťávy z černého rybízu před světlem, kyslíkem a vlhkostí, což může v průběhu času zhoršovat jeho kvalitu. Uložte koncentrát ve vhodných podmínkách, jako je chladné a tmavé skladování, abyste si udrželi jeho čerstvost a trvanlivost.
Dodržování předpisů: Seznamte se s příslušnými předpisy o bezpečnosti potravin a dodržujte je. To zahrnuje zajištění správného označování, dodržování standardů kvality a vedení záznamů o použitých výrobních procesech a použitých složkách.
Věnováno pozornosti těmto faktorům můžete reprodukovat koncentrát šťávy na černou rybíz, který splňuje vysoce kvalitní standardy a poskytuje chutný a výživný produkt.
