Náhrada cukru, koncentrát topinamburu, inulinový sirup
Inulinový sirup z topinamburu je přírodní sladidlo získané z rostliny topinamburu. Obsahuje inulin, druh vlákniny, která působí jako prebiotikum a podporuje růst prospěšných střevních bakterií. Tento sirup lze použít jako náhradu běžných sladidel a má nižší glykemický index, takže je vhodný pro diabetickou dietu. Je k dispozici v tekuté formě se specifikací 60 % nebo 90 % inulinu/oligosacharidu. Tento všestranný sirup lze použít v různých aplikacích, včetně potravin, mléčných výrobků, čokolády, nápojů, zdravotnických produktů a měkkých bonbónů. Jeho tekutá forma umožňuje širokou škálu využití v potravinářském a nápojovém průmyslu. Navíc se jedná o typ vlákniny se stupněm polymerace nižším než 10, což z něj činí funkční složku s prebiotickými vlastnostmi.
| Položka | Specifikace | Výsledek |
| Charakteristiky | ||
| Vzhled | Viskózní kapalina | Odpovídá |
| Zápach | Bez zápachu | Odpovídá |
| Chuť | Mírně sladká chuť | Odpovídá |
| Fyzikální a chemické | ||
| Inulin (na bázi sušeného materiálu) | ≥ 60 g/100 g nebo 90 g/100 g | / |
| Fruktóza + Glukóza + Sacharóza (na základě sušení) | ≤40 g/100 g nebo 10,0 g/100 g | / |
| Sušina | ≥75 g/100 g | 75,5 g/100 g |
| Zbytky po zapálení | ≤0,2 g/100 g | 0,18 g/100 g |
| pH (10 %) | 4,5–7,0 | 6,49 |
| As | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Pb | ≤0,2 mg/kg | <0,1 mg/kg |
| Hg | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Cd | <0,1 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Mikrobiologická kontrola | ||
| Celkový počet aerobních mikrobů | ≤1000 CFU/g | 15 CFU/g |
| Počet kvasinek a plísní | ≤50 CFU/g | 10 CFU/g |
| Koliformní bakterie | ≤3,6 MPN/g | <3,0 MPN/g |
Zde jsou vlastnosti produktu inulinový sirup z koncentrátu topinamburu (60 %, 90 %):
Přírodní zdroje:Získává se z pečlivě vybraných hlíz topinamburu, což zajišťuje vysokou kvalitu surovin.
Vysoká čistota:K dispozici v 60% nebo 90% koncentraci, což poskytuje možnosti pro různé potřeby formulace.
Inulin s krátkým řetězcem:Obsahuje inulin s krátkým řetězcem a stupněm polymerace nižším než 10, který nabízí funkční a prebiotické výhody.
Tekutá forma:Sirup je v tekuté formě, což umožňuje všestranné použití v různých potravinách a nápojích.
Nízký glykemický index:Působí jako přírodní sladidlo s nižším glykemickým indexem, vhodné pro diabetické diety a spotřebitele dbající na své zdraví.
Prebiotická funkce:Funguje jako prebiotická vláknina, která podporuje zdraví střev a růst prospěšných střevních bakterií.
Široké použití:Vhodné pro použití v potravinách, mléčných výrobcích, čokoládě, nápojích, zdravotnických produktech a měkkých bonbonech, což výrobcům nabízí všestrannost.
Funkční složka:Poskytuje funkční výhody jako přírodní sladidlo a vláknina, čímž uspokojuje poptávku po zdravějších potravinách a nápojích.
Trávicí zdraví:Působí jako prebiotikum, podporuje růst prospěšných střevních bakterií a celkové zdraví trávicího traktu.
Řízení hladiny cukru v krvi:Díky nízkému glykemickému indexu může pomáhat regulovat hladinu cukru v krvi, takže je vhodný pro diabetické diety a pro osoby hledající zdravější možnosti slazení.
Vláknina:Obsahuje inulin, což je druh vlákniny, která může napomáhat pravidelné stolici a podporovat zdravý trávicí systém.
Podpora střevní mikrobioty:Podporuje zdravou rovnováhu střevní mikrobioty, která je nezbytná pro celkovou imunitní funkci a vstřebávání živin.
Regulace hmotnosti:Jako nízkokalorické sladidlo s prebiotickými vlastnostmi může potenciálně podporovat regulaci hmotnosti a celkové metabolické zdraví.
Absorpce živin:Prebiotická povaha inulinu může zvýšit vstřebávání některých minerálů a živin ve střevě.
Potravinářský průmysl:Vhodné pro použití v různých potravinářských výrobcích, jako jsou pečivo, cukrovinky, omáčky a dresinky, jako přírodní sladidlo a funkční přísada.
Nápojový průmysl:Lze jej přidat do nápojových receptur, včetně džusů, smoothies, funkčních nápojů a zdravých nápojů, pro zvýšení sladkosti a nutriční hodnoty.
Mléčný průmysl:Ideální pro použití v mléčných výrobcích, jako je jogurt, zmrzlina a ochucené mléko, jako přírodní sladidlo a prebiotikum.
Průmysl zdravotnických produktů:Vhodné pro přidání do doplňků stravy, probiotik a dalších zdravotních produktů pro podporu zdraví střev a zajištění prebiotických výhod.
Cukrářský průmysl:Lze použít do měkkých bonbónů, gumových bonbónů a dalších cukrovinek jako přírodní sladidlo a funkční přísada.
Čokoládový průmysl:Vhodné pro použití v čokoládových a kakaových výrobcích pro zajištění sladkosti a potenciálních zdravotních přínosů jako prebiotická vláknina.
Balení a servis
Obal
* Dodací lhůta: Přibližně 3-5 pracovních dnů po zaplacení.
* Balení: V bubnech z vlákna se dvěma plastovými sáčky uvnitř.
* Čistá hmotnost: 25 kg/barel, Hrubá hmotnost: 28 kg/barel
* Velikost a objem sudu: vnitřní průměr 42 cm × výška 52 cm, 0,08 m³/sud
* Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě, chraňte před silným světlem a teplem.
* Trvanlivost: Dva roky při správném skladování.
Doprava
* DHL Express, FEDEX a EMS pro množství menší než 50 kg, obvykle označované jako služba DDU.
* Námořní doprava pro množství nad 500 kg; a letecká doprava pro množství nad 50 kg.
* U produktů s vysokou hodnotou zvolte z bezpečnostních důvodů leteckou přepravu a expresní přepravu DHL.
* Před odesláním objednávky si prosím ověřte, zda můžete provést odbavení po doručení zboží k celnici. Vhodné pro kupující z Mexika, Turecka, Itálie, Rumunska, Ruska a dalších odlehlých oblastí.
Způsoby platby a doručení
Vyjádřit
Do 100 kg, 3–5 dní
Snadné vyzvednutí zboží od dveří ke dveřím
Po moři
Nad 300 kg, přibližně 30 dní
Hledá se profesionální makléř pro odbavení z přístavu do přístavu
Letecky
100 kg–1000 kg, 5–7 dní
Hledá se profesionální makléř pro odbavení z letiště na letiště
Detaily výroby (vývojový diagram)
1. Získávání a sklizeň
2. Extrakce
3. Koncentrace a čištění
4. Sušení
5. Standardizace
6. Kontrola kvality
7. Balení 8. Distribuce
Osvědčení
It je certifikována dle ISO, HALAL a KOSHER.
