KETO-PŘÍBĚHNÝ SLETTERN MONK FRIVE ENTAL
Extrakt mnicha ovoceje přírodní sladidlo, které pochází z mnichového ovoce, známého také jako Luo Han Guo nebo Siraitia Grosvenorii, což je malé kulaté ovoce původem v jižní Číně. Používá se po staletí jako přírodní sladidlo a pro léčivé účely. Je to aSladnice nulové kalorie, což z něj dělá oblíbenou volbu pro ty, kteří sledují dietu keto nebo se snaží snížit jejich příjem cukru.
Zvažuje se extrakt mnichového ovoceKeto-FriendlyProtože to neovlivňuje hladinu cukru v krvi nebo způsobuje inzulínovou reakci. Rovněž není metabolizován tělem, takže nepřispívá k počtu uhlohydrátů nebo kalorií. Díky tomu je vynikající alternativou k tradičnímu cukru pro ty, kteří jsou na nízkokalnaté nebo ketogenní stravě.
Jedna věc, kterou je třeba poznamenat, je, že extrakt z ovoce mnicha je mnohem sladší než cukr (150 až 300krát), takže budete muset podle toho upravit množství použité v receptech nebo nápojích. Mnoho produktů na trhu kombinuje extrakt mnicha ovoce s dalšími přírodními sladidly, jako je Erythritol nebo Stevia, aby vyvážila sladkost a poskytovala zaoblenější profil chuti.
Celkově může být extrakt mnichového ovoce skvělou volbou pro každého, kdo chce uspokojit své sladké touhy na keto dietě, aniž by vykolejil jejich nízkokaberční cíle.
| Název produktu | Extrakt Luo Han Guo / Lo Han Guo |
| Latinské jméno | Momordica Grosvenori Swingle |
| Použitá část | Ovoce |
| Vzhled | Světle žlutá na mléko bílý jemný prášek |
| Aktivní složky | Mogroside V, Mogrosides |
| Specifikace | Mogroside v 20% a mogrosidy 80% |
| Mogroside v 25% a mogrosidy 80% | Mogroside v 40% |
| Mogroside v 30% a mogrosidy 90% | Mogroside v 50% |
| Sladkost | 150 ~ 300krát sladké jako sacharóza |
| CAS Ne. | 88901-36-4 |
| Molekulární vzorec | C60H102O29 |
| Molekulová hmotnost | 1287.44 |
| Testovací metoda | HPLC |
| Místo původu | Shaanxi, Čína (pevnina) |
| Skladování | Skladujte v chladné a suché oblasti, držte se dál od přímého světla a tepla |
| Životnost | Dva roky v rámci studny skladování a uloženy pryč od přímého slunečního světla |
Zde je několik konkrétních funkcí extraktu z ovoce mnich pro keto:
1. Nulová kalorie:Samotný extrakt z ovoce mnicha nemá kalorie, což z něj činí ideální sladidlo pro ty, kteří na dietě keto, kteří se snaží snížit svůj kalorický příjem.
2. nízko sacharidů:Extrakt mnichového ovoce je velmi nízký obsah uhlohydrátů, takže je vhodný pro ty, kteří sledují nízkokarb nebo ketogenní stravu.
3. Žádný dopad na hladinu cukru v krvi:Extrakt mnichového ovoce nezvyšuje hladinu cukru v krvi ani nezpůsobuje inzulínovou odpověď, což je důležité pro udržení ketózy.
4. Přírodní a rostlinné:Extrakt mnichového ovoce je odvozen od mnichového ovoce, rostliny původem z jihovýchodní Asie. Je to přírodní a rostlinné sladidlo, což z něj činí oblíbenou volbu pro ty, kteří hledají zdravější alternativy k umělým sladinám.
5. Vysoká intenzita sladkosti:Extrakt mnichového ovoce je mnohem sladší než cukr, takže trochu jde dlouhou cestu. Obvykle se používá v malém množství k dosažení požadované úrovně sladkosti.
6. ŽÁDNÁ VÁS:Některá umělá sladidla mohou zanechat nepříjemnou pachuť, ale extrakt mnichového ovoce je známý pro svůj čistý a neutrální chuťový profil.
7. všestranný a snadno použitelný:Extrakt mnichového ovoce lze použít v různých receptech, včetně nápojů, dezertů a pečiva. Mnoho produktů ji zahrnuje jako složku v práškové nebo kapalné formě pro snadné začlenění do receptů.
8. bez GMO a bezlepkové:Mnoho sladidel ovoce mnichového ovoce je vyrobeno z mnichového ovoce bez GMO a je bezlepkové, které zajišťují řadu stravovacích preferencí a omezení.
Díky těmto funkcím je extrakt z mnichového ovoce oblíbenou volbou pro ty, kteří na dietě keto, kteří hledají přirozenou a nulovou kalorickou možnost.
Extrakt mnichového ovoce nabízí řadu zdravotních výhod, zejména pro ty, kteří sledují dietu keto:
1. Kontrola cukru v krvi:Extrakt mnichového ovoce nezvyšuje hladinu cukru v krvi, což z něj činí vhodné sladidlo pro jednotlivce s diabetem nebo ty, kteří chtějí řídit hladinu cukru v krvi. Může být použit jako náhrada cukru bez ovlivňování inzulínové reakce.
2. správa hmotnosti:Extrakt mnichového ovoce je bez kalorií a nízký obsah uhlohydrátů, což je prospěšné pro řízení hmotnosti. Může pomoci snížit celkový příjem kaloriky a přitom uspokojit sladké touhy.
3. Antioxidační vlastnosti:Extrakt mnichového ovoce obsahuje přírodní antioxidanty zvané mogrosidy. Ukázalo se, že tyto sloučeniny mají protizánětlivé a protirakovinné účinky a mohou pomáhat chránit před oxidačním stresem způsobeným volnými radikály v těle.
4. protizánětlivé účinky:Některý výzkum naznačuje, že extrakt z ovoce mnicha může vykazovat protizánětlivé vlastnosti, které mohou být prospěšné pro jedince se zánětlivými stavy nebo ty, kteří chtějí snížit zánět v jejich tělech.
5. Zdraví trávení:Není známo, že extrakt z ovoce mnicha způsobuje trávicí problémy nebo má projímavý účinek, jak mohou mít některá jiná sladidla. Obecně je dobře tolerován a nemá významný dopad na zdraví střev.
6. Přirozený a nízký glykemický index:Extrakt mnichového ovoce je odvozen z přírodního zdroje a má nízký glykemický index, což znamená, že má minimální dopad na hladinu cukru v krvi. Díky tomu je vhodná možnost pro jednotlivce, kteří se snaží minimalizovat příjem cukru nebo udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.
Je důležité si uvědomit, že zatímco extrakt mnichového ovoce je obecně považován za bezpečný pro většinu lidí, jednotlivci se specifickými zdravotními stavy nebo citlivosti by měli konzultovat se zdravotnickým pracovníkem, než jej začleňují do své stravy.
Extrakt mnichového ovoce, ve své keto-přátelské sladidlo, lze použít v různých aplikačních polích. Některá běžná aplikační pole pro extrakt mnicha ovoce jako keto-přátelské sladidlo zahrnují:
1. nápoje:Může být použit k osladnutí nápojů, jako je čaj, káva, smoothies a domácí keto-přátelské sodovky.
2. pečené zboží:Může být použit jako sladidlo v pečivovém zboží, jako jsou sušenky, koláče, muffiny a chléb. Může být přidán do těsta nebo těsta, aby nahradil tradiční cukr.
3. dezerty a sladkosti:Lze jej použít v pudincích, krémech, pěnách, zmrzlinách a dalších sladkých dárcích. Může přidat sladkost bez dalších sacharidů nebo kalorií.
4. omáčky a obvazy:Lze jej použít v omáčkách a obvazech, jako jsou salátové dresinky, marinády nebo BBQ omáčky jako sladidla.
5. jogurty a parfait:Lze jej použít ke sladění obyčejných nebo řeckých jogurtů, jakož i vrstvených parfaitů s ořechy, bobulemi a dalšími ingrediencemi šetrnými keto.
6. Občerstvení a energetické tyče:Může být přidán k domácným keto-přátelským občerstvením, energetickým míčkům nebo granolovým tyčům pro další nádech sladkosti.
7. zaseknutí a šíření:Může být použit k výrobě džemů, želé nebo šíření bez cukru, aby si užíval na keto chlebu nebo sušenky.
8. Náhrady jídla a koktejly proteinů:Může být použit při výměně jídla pro keto nebo koktejly pro bílkoviny k přidání sladkosti bez přidaných cukrů nebo sacharidů.
Nezapomeňte zkontrolovat produktové štítky a vybrat si sladidlo mnichového ovoce bez dalších složek, které by vás mohly vyhodit z ketózy. Také si pamatujte na doporučené velikosti podávání, protože extrakt mnichového ovoce může být výrazně sladší než cukr a může vyžadovat menší množství.
Zde je zjednodušený vývojový diagram procesu ilustrující produkciKETO-PŘÍBĚHNÝ SLETTERN MONK FRIVE ENTAL:
1. Sběr:Monk Fruit, známý také jako Luo Han Guo, se sklízí, jakmile dosáhne zralosti. Ovoce by mělo být zralé a mít nažloutlý hnědý vzhled.
2. sušení:Skvělé mnichové ovoce se suší, aby se snížil obsah vlhkosti a zachoval jeho kvalitu. To lze provést různými metodami, jako je sušení slunce nebo pomocí specializovaného sušicího zařízení.
3. extrakce:Sušené mnichové ovoce podléhá extrakčnímu procesu pro izolaci sladiných sloučenin známých jako mogrosidy. Nejběžnější metodou extrakce je extrakcí vody, kde je sušené mnichové ovoce namočeno ve vodě, aby se extrahovaly požadované sloučeniny.
4. filtrace:Po extrakci je směs filtrována, aby se odstranila jakékoli nečistoty nebo pevné částice, přičemž za sebou zanechala čistou kapalinu.
5. Koncentrace:Filtrovaná kapalina se potom koncentruje, aby se zvýšila koncentrace mogrosidů. To se obvykle provádí zahříváním nebo vakuovým odpařováním, aby se odstranila přebytečná voda a dosáhla požadované intenzity sladkosti.
6. Čištění:Pro další zdokonalení extraktu mnichového ovoce jsou odstraněny všechny zbývající nečistoty nebo nežádoucí komponenty procesy, jako je chromatografie nebo jiné čištění technik.
7. Sušení a práškové:Vyčištěný extrakt mnichového ovoce je znovu sušen, aby se odstranila zbývající vlhkost. To má za následek podobu prášku, která se snáze manipuluje, ukládá a používá jako sladidlo.
8. Balení:Poslední prášek mnichového ovoce je zabalen ve vhodných nádobách, jako jsou nádoby nebo sáčky, aby si udrželi jeho kvalitu a chránili jej před vlhkostí, světlem a dalšími environmentálními faktory.
Vezměte prosím na vědomí, že konkrétní výrobní proces se může lišit v závislosti na výrobci a požadované kvalitě extraktu mnichového ovoce. Je vždy dobré zkontrolovat štítek nebo přímo kontaktovat výrobce, kde najdete podrobné informace o konkrétním produktu.
Vyjádřit
Pod 100 kg, 3-5 dnů
Služba dveří do dveří snadno vyzvednout zboží
Po moři
Nad 300 kg, asi 30 dní
Port to Port Service Professional Clearance Broker potřeboval
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dnů
Potřeba letiště na letiště na služby Profesionální odbavení
KETO-PŘÍBĚHNÝ SLETTERN MONK FRIVE ENTALje certifikováno společností Organic, BRC, ISO, Halal, Kosher a HACCP.
Zatímco extrakt mnichového ovoce, konkrétně nutrální sladidlo, je obecně považován za bezpečný pro spotřebu a získal popularitu jako sladidlo s nízkým obsahem kalorií a keto, existuje několik potenciálních nevýhod, které je třeba si uvědomit:
1. Náklady:Extrakt mnichového ovoce může být relativně drahý ve srovnání s jinými sladidly na trhu. Náklady na výrobu a omezená dostupnost mnichového ovoce mohou přispět k vyšší cenové bodě produktů mnichového ovoce.
2. dostupnost:Mnichové ovoce se pěstuje především v určitých regionech jihovýchodní Asie, jako je Čína a Thajsko. Toto omezené geografické rozdělení může někdy vést k potížím při získávání extraktu mnichového ovoce, což vede k potenciálním problémům s dostupností na některých trzích.
3. pachuť:Někteří jednotlivci mohou při konzumaci extraktu mnicha ovoce zažít mírnou pachuť. Zatímco mnozí považují chuť příjemnou, jiní ji mohou vnímat jako mírně hořkou nebo mít kovovou chuť.
4. vlastnosti textury a vaření:Extrakt mnichového ovoce nemusí mít stejnou texturu nebo objem jako cukr v některých receptech. To může ovlivnit celkovou texturu a pocit pečeného zboží nebo nádobí, které se těžce spoléhají na objem a strukturu.
5. Alergie nebo citlivost:Ačkoli jsou vzácní, někteří jedinci mohou mít alergie nebo citlivost na mnichové ovoce nebo jiné složky přítomné v extraktu mnichového ovoce. Je důležité mít na paměti jakékoli nežádoucí účinky při zkoušení nových sladidel poprvé.
6. Omezený výzkum:Zatímco extrakt mnichového ovoce byl obecně uznáván za bezpečný pro spotřebu regulačními orgány, jako jsou FDA a EFSA, dlouhodobé účinky a potenciální zdravotní přínosy nebo rizika nebyly rozsáhle studovány.
Stejně jako u jakéhokoli jídla nebo přísady se doporučuje konzumovat extrakt mnichového ovoce s mírou. Stojí za zmínku, že individuální citlivost a preference se mohou lišit, takže je vhodné vyzkoušet extrakt mnicha ovoce v malém množství a pozorovat, jak vaše tělo reaguje, než jej začleňuje do vaší pravidelné stravy.
Při porovnání extraktu mnicha ovoce a stevie jako sladidel je třeba zvážit několik klíčových rozdílů:
Chuť: Extrakt mnichového ovoce je známý tím, že má jemnou ovocnou chuť, často popisovanou jako meloun. Na druhé straně má Stevia výraznější, někdy mírně hořkou pachuť, zejména ve vyšších koncentracích.
Sladkost: Extrakt mnichového ovoce i stevie jsou mnohem sladší než běžný cukr. Extrakt mnichového ovoce je obvykle 150-200krát sladší, zatímco Stevia se může pohybovat od 200-400krát sladší. To znamená, že k dosažení stejné úrovně sladkosti musíte použít mnohem méně těchto sladidel jako cukr.
Zpracování: Extrakt mnichového ovoce je odvozen z mnichového ovoce, známého také jako Luo Han Guo, což je malé zelené ovoce podobné melounu pocházející z jihovýchodní Asie. Sladící síla mnicha ovoce pochází z přírodních sloučenin zvaných mogrosidy. Stevia, na druhé straně, je odvozena z listů rostliny Stevia, keře původního v Jižní Americe. Sladká chuť stevie pochází ze skupiny sloučenin zvaných steviol glykosidy.
Textura a vlastnosti vaření: Extrakt z ovoce mnich a stevia mohou mít mírně odlišné účinky na strukturu a strukturu pečiva. Někteří jednotlivci zjistili, že Stevia může mít v ústech mírně chladicí účinek, což může ovlivnit celkový chuť a pocit receptu. Na druhé straně extrakt mnichového ovoce nemusí poskytovat stejné hromadné nebo karamelizační vlastnosti jako cukr, které mohou v některých receptech ovlivnit strukturu a zhnědnutí.
Potenciální přínosy pro zdraví: Extrakt mnichového ovoce i stevie jsou považováni za sladidla bez kalorií nebo bez kalorií, což z nich činí populární rozhodnutí pro lidi, kteří chtějí snížit spotřebu cukru nebo spravovat příjem kalorií.
Kromě toho nezestují hladinu cukru v krvi, což je činí vhodnými pro jedince s diabetem nebo pro ty, kteří sledují nízkoariborovou nebo ketogenní stravu.
Je však důležité si uvědomit, že dlouhodobé účinky konzumace těchto sladidel jsou stále studovány a individuální reakce se mohou lišit.
Nakonec výběr mezi extraktem mnicha ovoce a Stevia přichází na osobní preferencePodmínky chuti a jak pracují v různých receptech. Někteří lidé dávají přednost chuti extraktu mnicha ovoce kvůli jeho ovocné chuti, zatímco jiní mohou považovat Stevia přitažlivější nebo snadno dostupnější. Mohlo by být užitečné vyzkoušet obě sladidla v malém množství a zjistit, který z nich dáváte přednost a jak pracují v různých kulinářských aplikacích.
