Čistý koncentrát morušové šťávy
Čistý koncentrát šťávy z morušeje produkt vyrobený extrakcí šťávy z plodů moruše a její redukcí na koncentrovanou formu.Obvykle se vyrábí odstraněním obsahu vody ze šťávy procesem zahřívání nebo zmrazování.Výsledný koncentrát se pak skladuje v kapalné nebo práškové formě, což usnadňuje přepravu, skladování a použití.Je známý pro svou bohatou chuť a vysoké nutriční vlastnosti, včetně toho, že je dobrým zdrojem vitamínů, minerálů a antioxidantů.Může být použit jako přísada do různých potravin a nápojů, jako jsou smoothies, džusy, džemy, želé a dezerty.
| Předmět | Položka | Standard |
| Smyslové, hodnocení | Barva | Fialová nebo Amarantinová |
| Chuť a aroma | se silnou přírodní příchutí čerstvé moruše, bez zvláštní vůně | |
| Vzhled | Jednotné a homogenní hladké a bez jakýchkoli cizích látek. | |
| Fyzikální a chemické údaje | Brix (při 20 ℃) | 65 ± 1 % |
| Celková kyselost (jako kyselina citrónová) | ＞1.0 | |
| Zákal (11,5°Brix) NTU | <10 | |
| Olovo (Pb), mg/kg | ＜0,3 | |
| Konzervační látky | ŽÁDNÝ | |
| Položka | Specifikace | Výsledek |
| Eextrakční poměr/test | Brix: 65,2 | |
| Organoleptický | ||
| Vzhled | Žádné viditelné cizí látky, žádné suspendované látky, žádný sediment | Vyhovuje |
| Barva | Fialově červená | Vyhovuje |
| Zápach | Přírodní morušová chuť a chuť, bez výrazného zápachu | Vyhovuje |
| Chuť | Přirozená chuť moruše | Vyhovuje |
| Použitý díl | Ovoce | Vyhovuje |
| extrahovat rozpouštědlo | Ethanol & voda | Vyhovuje |
| Způsob sušení | Sušení rozprašováním | Vyhovuje |
| Fyzikální vlastnosti | ||
| Velikost částic | NLT100% Prostřednictvím 80 mesh | Vyhovuje |
| Ztráta sušením | <=5,0 % | 4,3 % |
| Objemová hustota | 40-60g/100ml | 51g/100ml |
| Těžké kovy | ||
| Celkem těžké kovy | Celkem < 20PPM;Pb<2PPM;Cd<1PPM;As <1PPM;Hg<1PPM | Vyhovuje |
| Mikrobiologické testy | ||
| Celkový počet desek | ≤10000 cfu/g | Vyhovuje |
| Celkové kvasinky a plísně | ≤1000 cfu/g | Vyhovuje |
| E-coli | Negativní | Negativní |
| Salmonella | Negativní | Negativní |
| Staphylococcus | Negativní | Negativní |
Bohatá a výrazná chuť:Náš koncentrát morušové šťávy je vyroben ze zralých, šťavnatých moruší, což má za následek koncentrovanou chuť, která je plná a lahodná.
Nabitý živinami:Moruše jsou známé svým vysokým nutričním obsahem a náš koncentrát šťávy si uchovává všechny vitamíny, minerály a antioxidanty, které se v čerstvých moruších nacházejí.
Všestranná přísada:Použijte náš koncentrát morušové šťávy k přidání hloubky a složitosti široké škále receptů, včetně nápojů, smoothies, dezertů, omáček a marinád.
Pohodlné a dlouhotrvající:Náš koncentrát šťávy se snadno skladuje a má dlouhou trvanlivost, což vám umožní vychutnat si chuť a výhody moruší po celý rok.
Zcela přírodní a bez konzervantů:Jsme hrdí na to, že nabízíme produkt bez umělých přísad, což zajišťuje, že si můžete vychutnat čistou dobrotu moruší bez jakýchkoli nežádoucích přísad.
Získáno od důvěryhodných dodavatelů:Náš koncentrát morušové šťávy je vyroben z pečlivě vybraných, vysoce kvalitních moruší, které pocházejí od renomovaných farmářů a dodavatelů, kteří upřednostňují udržitelné a etické postupy.
Snadné použití:Jednoduše nařeďte naši koncentrovanou šťávu vodou nebo jinými tekutinami, abyste dosáhli požadované intenzity chuti, takže je vhodná pro domácí i profesionální použití.
Špičková kontrola kvality:Náš koncentrát morušové šťávy prochází přísnými postupy kontroly kvality, aby byla zachována konzistence a zajištěno, že obdržíte produkt, který splňuje nejvyšší standardy.
Skvělé pro osoby dbající na zdraví:Moruše jsou známé pro své potenciální zdravotní přínosy, jako je podpora zdraví srdce, posílení imunity a podpora trávení.Náš koncentrát šťávy poskytuje snadný a lahodný způsob, jak začlenit moruše do vaší stravy.
Záruka spokojenosti:Jsme si jisti kvalitou a chutí našeho koncentrátu morušové šťávy.Pokud nejste se svým nákupem zcela spokojeni, nabízíme záruku vrácení peněz.
Bohaté na antioxidanty:Moruše jsou plné antioxidantů, jako jsou antokyany, které pomáhají chránit tělo před oxidativním stresem a snižují zánět.
Podporuje zdraví srdce:Antioxidanty v koncentrátu morušové šťávy mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu a snížit riziko srdečních onemocnění.
Posiluje imunitní systém:Moruše jsou dobrým zdrojem vitamínu C, který může posílit imunitní systém a pomáhat v boji proti infekcím a nemocem.
Zlepšuje trávení:Moruše obsahují vlákninu, která pomáhá při trávení, podporuje pravidelné vyprazdňování a zabraňuje zácpě.
Podporuje regulaci hmotnosti:Obsah vlákniny v moruších vám může pomoci cítit se déle plnější, snížit chuť k jídlu a podpořit regulaci hmotnosti.
Podporuje zdravou pokožku:Antioxidanty v moruších spolu s obsahem vitamínu C mohou přispět ke zdravé pokožce tím, že ji chrání před poškozením volnými radikály a zvyšují produkci kolagenu.
Reguluje hladinu cukru v krvi:Moruše mají nízký glykemický index, což znamená, že nezpůsobují prudké zvýšení hladiny cukru v krvi, a proto jsou vhodnou volbou pro jedince s cukrovkou.
Podporuje zdraví očí:Moruše obsahují živiny jako vitamín A, zeaxanthin a lutein, které jsou nezbytné pro udržení dobrého zraku a prevenci makulární degenerace související s věkem.
Zlepšuje kognitivní funkce:Antioxidanty v moruších mohou mít neuroprotektivní vlastnosti, pomáhají zlepšovat paměť, poznávací schopnosti a celkové zdraví mozku.
Protizánětlivé vlastnosti:Konzumace koncentrátu morušové šťávy může pomoci snížit zánět v těle, který je spojen s různými chronickými onemocněními.
Koncentrát morušové šťávy má různé oblasti použití, včetně:
Nápojový průmysl:Koncentrát morušové šťávy lze použít k vytvoření osvěžujících nápojů, jako jsou ovocné šťávy, smoothies, mocktaily a koktejly.Dodává těmto nápojům přirozenou sladkost a jedinečnou chuť.
potravinářský průmysl:Koncentrát morušové šťávy lze použít jako přísadu do džemů, želé, zavařenin, omáček a polevy dezertů.Může být také použit při pečení zboží, jako jsou koláče, muffiny a pečivo, aby se přidala přirozená barva a chuť.
Produkty pro zdraví a pohodu:Koncentrát morušové šťávy lze použít při výrobě doplňků výživy, energetických nápojů a zdravotních injekcí.Jeho antioxidační vlastnosti z něj dělají oblíbenou složku produktů zaměřených na celkové zdraví a pohodu.
Kosmetický průmysl:Prospěšné účinky koncentrátu šťávy z moruše z něj dělají cennou složku produktů péče o pleť, jako jsou pleťové masky, séra, pleťové vody a krémy.Může být použit ke zlepšení pleti, snížení známek stárnutí a podpoře zdravějšího vzhledu pokožky.
Farmaceutický průmysl:Koncentrát morušové šťávy obsahuje různé sloučeniny, které mají potenciální léčivé vlastnosti.Může být začleněn do farmaceutických přípravků, bylinných doplňků a přírodních léků na různé nemoci a stavy.
Kulinářské aplikace:Koncentrát morušové šťávy lze použít v kulinářských přípravcích pro přidání jedinečného chuťového profilu pokrmům, jako jsou omáčky, dresinky, marinády a glazury.Jeho přirozená sladkost dokáže vyvážit slané nebo kyselé chutě.
Doplňky stravy:Koncentrát morušové šťávy se často používá jako přísada do doplňků stravy kvůli vysokému obsahu živin a zdravotním přínosům.Může být konzumován jako samostatný doplněk nebo v kombinaci s jinými složkami pro specifické zdravotní účely.
Celkově koncentrát morušové šťávy nabízí všestrannou škálu aplikací v potravinářském a nápojovém průmyslu, zdraví a wellness, kosmetice, farmaceutickém a kulinářském průmyslu.
Proces výroby koncentrátu morušové šťávy obvykle zahrnuje následující kroky:
Sklizeň:Zralé moruše se sklízejí, když jsou ve své nejvyšší zralosti, aby byla zajištěna nejkvalitnější šťáva.Bobule by měly být bez poškození nebo zkažení.
Mytí:Sklizené moruše se důkladně omyjí, aby se odstranily veškeré nečistoty, zbytky nebo nečistoty.Tento krok zajišťuje čistotu bobulí před dalším zpracováním.
Extrakce:Očištěné moruše se rozdrtí nebo lisují, aby se z nich vytáhla šťáva.To lze provést pomocí mechanického lisu nebo odšťavňovače.Cílem je oddělit šťávu od dužiny a semen bobulí.
Cedení:Extrahovaná šťáva se poté přecedí, aby se odstranily případné zbývající pevné částice nebo nečistoty.Tento krok pomáhá získat jemnější a čistší šťávu.
Tepelné zpracování:Přecezená šťáva se zahřeje na určitou teplotu, aby se pasterizovala.To pomáhá zničit veškeré škodlivé bakterie nebo mikroorganismy přítomné ve šťávě, zajišťuje její bezpečnost a prodlužuje její trvanlivost.
Koncentrace:Pasterizovaná šťáva z moruše se poté zahustí, aby se odstranila podstatná část obsahu vody.To se obvykle provádí pomocí vakuové odparky, která používá nízký tlak k odstranění vody při nižší teplotě, čímž se zachovává chuť a nutriční hodnota šťávy.
Chlazení:Koncentrovaná šťáva z moruše se ochladí na teplotu místnosti, aby se zastavilo další odpařování a produkt se stabilizoval.
Obal:Vychlazený koncentrát morušové šťávy se balí do sterilních nádob nebo lahví.Správné balení pomáhá udržovat kvalitu a trvanlivost koncentrátu.
Úložný prostor:Finální balený koncentrát morušové šťávy se skladuje na chladném a suchém místě, dokud není připraven k distribuci nebo dalšímu zpracování.
Je důležité si uvědomit, že konkrétní výrobní techniky a vybavení se mohou lišit v závislosti na výrobci a rozsahu výroby.Někteří výrobci se navíc mohou rozhodnout přidat do koncentrátu šťávy z moruše konzervační látky, zvýrazňovače chuti nebo jiné přísady.
Vyjádřit
Pod 100 kg, 3-5 dní
Služba od domu ke dveřím snadné vyzvednutí zboží
U moře
Přes 300 kg, asi 30 dní
Je potřeba profesionálního zprostředkovatele zprostředkování služeb z přístavu do přístavu
Vzduchem
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Je potřeba profesionálního zprostředkovatele odbavení z letiště na letiště
Čistý koncentrát morušové šťávyje certifikována certifikáty ISO, HALAL, KOSHER a HACCP.
Existuje několik potenciálních nevýhod koncentrátu morušové šťávy, které je třeba vzít v úvahu:
Nutriční ztráty:Během procesu koncentrace může dojít ke ztrátě některých živin a prospěšných sloučenin, které se nacházejí v čerstvých moruších.Tepelná úprava a odpařování může vést ke snížení obsahu vitamínů, antioxidantů a enzymů přítomných ve šťávě.
Obsah cukru:Koncentrát morušové šťávy může mít vysoký obsah cukru, protože proces koncentrace zahrnuje odstranění vody a kondenzaci cukrů přirozeně přítomných ve šťávě.To může znepokojovat jedince s cukrovkou nebo ty, kteří chtějí snížit příjem cukru.
Aditiva:Někteří výrobci mohou do koncentrátu šťávy z moruše přidávat konzervační látky, sladidla nebo jiné přísady, aby zlepšili chuť, trvanlivost nebo stabilitu.Tyto přísady nemusí být žádoucí pro jednotlivce, kteří hledají přírodní a minimálně zpracovaný produkt.
Alergie nebo citlivost:Někteří jedinci mohou mít alergii nebo přecitlivělost na moruše nebo jiné složky používané při výrobě koncentrátu morušové šťávy.Je důležité, abyste si pozorně přečetli etiketu produktu nebo se poradili se zdravotníkem, pokud máte nějaké známé alergie nebo přecitlivělost.
Dostupnost a cena:Koncentrát morušové šťávy nemusí být tak snadno dostupný jako jiné ovocné šťávy, takže je pro některé spotřebitele méně dostupný.Navíc v důsledku výrobního procesu a potenciální omezené dostupnosti moruší mohou být náklady na koncentrát morušové šťávy vyšší ve srovnání s jinými ovocnými šťávami.
Zatímco koncentrát morušové šťávy může nabídnout pohodlí a delší trvanlivost ve srovnání s čerstvými morušemi, je důležité zvážit tyto potenciální nevýhody a učinit informované rozhodnutí na základě individuálních stravovacích potřeb a preferencí.
