Přírodní aditiv potravy sorbitol

Vzhled:Bílý krystalický prášek nebo granule
Chuť:Sladký, žádný zvláštní vůni
CAS Ne.: 50-70-4
MF:C6H14O6
MW:182.17
Test, na suchém základě, %:97.0-98.0
Aplikace:Sladidla, udržování vlhkosti, textury a zesilovače pocitu v ústech, stabilizátor a zahušťovadlo, lékařské aplikace, nepotravinářské aplikace


Detail produktu

Značky produktů

Úvod produktu

Přírodní aditiv potravy sorbitolje náhrada sladidla a cukru, která je odvozena z ovoce a rostlin, jako je kukuřice nebo bobule. Jedná se o typ cukru a běžně se používá v různých potravinových a nápojových výrobcích.
Sorbitol je známý svou sladkou chutí, podobně jako cukr, ale s méně kalorií. Může být použit v různých aplikacích, včetně pečeného zboží, bonbónů, žvýkání, doplňků stravy a produktů přátelských k diabetiku.
Jednou z hlavních výhod sorbitolového prášku jako potravinářské přísady je jeho schopnost poskytovat sladkost, aniž by způsobila významné zvýšení hladiny cukru v krvi. Díky tomu je vhodný pro jednotlivce, kteří potřebují ovládat hladinu cukru v krvi, jako jsou diabetici.
Sorbitol má navíc nižší glykemický index ve srovnání s cukrem, což znamená, že má pomalejší a postupnější dopad na hladinu cukru v krvi. Je to také alternativa cukru pro ty, kteří chtějí snížit celkový příjem cukru a zvládnout jejich váhu.
Sorbitol se často používá jako objemné činidlo nebo plnivo v různých potravinářských výrobcích, protože může přidávat objem a texturu a zároveň zvyšovat sladkost. Pomáhá také udržet vlhkost v pečivovém zboží a brání jim v vyschnutí.
Kromě toho je sorbitolský prášek považován za bezpečný pro spotřebu, pokud se používá v mírném množství. Nadměrná spotřeba však může mít projímavý účinek, protože cukrové alkoholy nejsou tělem plně absorbovány a mohou fermentovat ve střevech.
Stručně řečeno, přírodní prášek sorbitolu je přírodní potravinářský přísada, která poskytuje sladkosti méně kalorií a nižší dopad na hladinu cukru v krvi. Obvykle se používá v různých potravinových a nápojových výrobcích jako náhrada cukru a může být vhodnou volbou pro jednotlivce se specifickými potřebami stravy.

Specifikace (COA)

Popis sorbitolu:

Název produktu: Sorbitol
Synonyma: D-glucitol (D-Sorbitol); Yamanashi cukr alkohol; yamanashi cukr alkohol roztok; Sorbitol 50-70-4; sorbitol; Parteck Si 200 (Sorbitol); Parteck Si 400 Lex (Sorbitol)
CAS: 50-70-4
MF: C6H14O6
MW: 182.17
Einecs: 200-061-5
Kategorie produktů: Resulax; potravinářské přísady a sladidla; biochemie; glukóza; cukrová alkoholy; inhibitory; cukry; potravinářské přídatné látky; dextriny, cukr a uhlohydráty; potravinářské a přídatné látky
Mol soubor: 50-70-4.mol

Specifikace:

Název produktu Sorbitol 70% Manus datum Říjen 15,2022  
Datum inspekce 1. října .2020 Datum vypršení platnosti Duben.01.2023  
Inspekční standard GB 7658-2007
index požadavek výsledky
Vzhled Transparentní, sladká, viskcidita kvalifikovaný
Suché pevné látky,% 69.0-71.0 70,31
Obsah sorbitolu,% ≥70,0 76.5
Hodnota pH 5.0-7.5 5.9
Relativní hustota (D2020) 1.285-1.315 1.302
Dextróza,% ≤0,21 0,03
Celková dextróza,% ≤ 8,0 6.12
Zbytkové po spalování,% ≤0,10 0,04
Heavy metal,% ≤0 0005 <0,0005
PB (základna na Pb),% ≤0 0001 <0,0001
Jako (na základě AS),% ≤0 0002 <0,0002
Chlorid (základna na CL),% ≤0,001 <0,001
Síran (základna na SO4),% ≤0,005 <0,005
Nikl (základna na Ni),% ≤0 0002 <0,0002
Posoudit Kvalifikováno se standardem
Poznámky Tato zpráva je reakcí na zboží této dávky

Funkce produktu

Přírodní sladidlo:Přírodní sorbitol, také známý jako cukrový alkohol, se běžně používá jako sladidlo v různých potravinových a nápojových výrobcích. Poskytuje sladkou chuť podobnou sacharóze (stolní cukr) bez obsahu s vysokým obsahem kalorií.

Nízký glykemický index:Sorbitol má nízký glykemický index, což znamená, že při spotřebě nezpůsobuje prudké zvýšení hladiny cukru v krvi. Díky tomu je vhodná volba pro jednotlivce při nízkém cukru nebo diabetické stravě.

Náhrada cukru:Může být použit jako náhrada cukru v různých receptech a potravinových aplikacích, včetně pečení, cukrovinek a nápojů. Může pomoci snížit celkový obsah cukru u produktů bez ohrožení chuti.

Zvlhčovací a zvlhčovač:Sorbitol působí jako zvlhčovač, pomáhá udržet vlhkost a zabránit vysychání. Tato nemovitost z něj činí běžnou složku v produktech osobní péče, jako jsou pleťové vody, krémy a zubní pasta.

Nekariogenní:Na rozdíl od běžného cukru, Sorbitol nepodporuje zubní kaz nebo dutiny. Je nekariogenní, což z něj činí vhodnou složku pro perorální hygienické výrobky, jako jsou gumy bez cukru, ústní vola a položky péče o zuby.

Rozpustnost:Má vynikající rozpustnost ve vodě, což jí umožňuje snadno se mísit v kapalných formulacích. Díky této funkci je vhodné začlenit do široké škály potravin a nápojových výrobků.

Synergické účinky:Sorbitol má synergické účinky s dalšími sladidly, jako je sukralóza a stevia. Zvyšuje profil sladkosti a lze jej kombinovat s těmito sladidly a vytvářet produkty bez cukru nebo se sníženým cukrem.

Stabilní při vysokých teplotách:Zachovává svou stabilitu a sladkost i při vysokých teplotách, takže je vhodná pro použití při pečení a vaření.

Konzervační vlastnosti:Sorbitol má konzervační vlastnosti, které mohou pomoci prodloužit životnost některých potravinářských výrobků, což zabraňuje kazení a mikrobiálnímu růstu.

Nízkokalorie:Ve srovnání s běžným cukrem má Sorbitol méně kalorií na gram. To může být prospěšné pro jednotlivce, kteří chtějí snížit příjem kalorií nebo zvládnout jejich váhu.

Přínosy pro zdraví

Nízkokalorie:Sorbitol má méně kalorií ve srovnání s běžným cukrem, což z něj dělá vhodnou volbu pro jednotlivce, kteří chtějí zvládnout svou váhu nebo snížit příjem kalorií.

Diabeticky přátelský:Má nízký glykemický index, což znamená, že nezpůsobuje rychlý nárůst hladiny cukru v krvi. Díky tomu je vhodná volba pro jednotlivce s diabetem nebo pro ty, kteří chtějí regulovat hladinu cukru v krvi.

Trávicí zdraví:Působí jako mírná projímadla a může pomoci zmírnit zácpu přitahováním vody do střev a podporou pohybů střev.

Zdravotní zdraví:Je to nekariogenní, což znamená, že nepodporuje zubní puly. Může být použit v žvýkačkách bez cukru, bonbónů a perorálních hygienických výrobků ke snížení rizika dutin a podpoře zdraví zubů.

Náhrada cukru:Může být použit jako náhrada cukru v různých výrobcích pro potraviny a nápoje. Použití Sorbitolu namísto pravidelného cukru může pomoci snížit celkový příjem cukru, což je prospěšné pro ty, kteří chtějí zvládnout jejich spotřebu cukru.

Zvlhčovací a zvlhčující vlastnosti:Působí jako zvlhčovací a pomáhá udržet vlhkost ve výrobcích. Tato nemovitost z něj činí běžnou složku v produktech osobní péče, jako jsou krémy, pleťové vody a zubní pasta, což přispívá k jejich zvlhčujícím účinkům.

Bez lepku a bez alergenů:Je bezlepkový a neobsahuje běžné alergeny, jako je pšenice, mléčné výrobky, ořechy nebo sója, což je bezpečné pro jednotlivce se specifickými dietními omezeními nebo alergiemi.

Prebiotické vlastnosti: Některé studie naznačují, že Sorbitol může působit jako prebiotikum a podporuje růst prospěšných střevních bakterií. Zdravá střevní mikrobiota je nezbytná pro trávení, absorpci živin a celkové zdraví trávení.

Aplikace

Přírodní prášek sorbitolu má několik aplikací na různých oblastech. Zde je několik běžných aplikačních polí:

Průmysl potravin a nápojů:V mnoha potravinových a nápojových výrobcích se široce používá jako náhrada cukru. Poskytuje sladkost bez stejného obsahu kalorií jako běžný cukr. Lze jej nalézt v produktech, jako jsou cukrové bonbóny, žvýkací guma, pečené zboží, zmrazené dezerty a nápoje.

Farmaceutický průmysl:Jedná se o běžnou složku ve farmaceutických formulacích. Často se používá jako výplň nebo ředidlo v tabletách, tobolkách a sirupech. Pomáhá zlepšit konzistenci, stabilitu a chuťatelnosti léků.

Produkty osobní péče:Najdete ji v různých výrobcích pro osobní péči, jako je zubní pasta, ústní vola a kosmetika. Používá se jako zvlhčovač, který pomáhá udržet vlhkost a zabránit vysychání z produktů.

Produkty lékařské a ústní péče:Běžně se používá jako složka v lékařských výrobcích, jako jsou sirupy kašle, pastivé pastilky a ústní vola. Poskytuje uklidňující účinek a může pomoci zmírnit podráždění krku.

Produkty pro kosmetiku a péči o pleť:Nachází se v produktech péče o pleť, jako jsou zvlhčovače, pleťové vody a krémy. Působí jako zvlhčovač, pomáhá přitahovat a udržet vlhkost v kůži, udržovat ji hydratovaný a pružný.

Nutraceuticals:Používá se v nutraceutických výrobcích, jako jsou doplňky stravy a funkční potraviny. Může poskytnout sladkost a zároveň působit jako objemné činidlo, což přispívá k celkové struktuře a chuti těchto produktů.

Je důležité si uvědomit, že sorbitolský prášek může mít projímavý účinek ve velkém množství, takže je nezbytné jej používat s mírou a dodržovat doporučené dávkové pokyny.

Produkční podrobnosti (vývojový diagram)

Proces výroby přírodního sorbitolového prášku zahrnuje několik kroků:
Příprava surovin:Proces začíná výběrem a přípravou surovin. Přírodní sorbitol lze odvodit z různých zdrojů, jako jsou ovoce (jako jsou jablka nebo hrušky) nebo kukuřice. Tyto suroviny jsou promyty, loupané a nakrájeny na menší kousky.

Extrakce:Nasekané ovoce nebo kukuřice jsou poté podrobeny extrakci, aby se získal roztok sorbitolu. Lze použít různé metody extrakce, včetně extrakce vody nebo enzymatické hydrolýzy. Při metodě extrakce vody je surovina namočena ve vodě a pro extrakci sorbitolu se aplikuje teplo. Enzymatická hydrolýza zahrnuje použití specifických enzymů k rozdělení škrobu přítomného v kukuřici na sorbitol.

Filtrace a čištění:Extrahovaný roztok Sorbitolu je filtrován, aby se odstranily jakékoli pevné částice nebo nečistoty. Může podstoupit další procesy čištění, jako je chromatografie s iontoměnitou nebo aktivovaná filtrace uhlíku, odstranit zbývající nečistoty, barviva nebo látky způsobující zápach.

Koncentrace:Filtrát obsahující sorbitol je koncentrován, aby se zvýšil obsah sorbitolu a odstranil přebytečnou vodu. To se obvykle provádí pomocí procesů, jako je odpařování nebo membránová filtrace. Odpařování zahrnuje zahřívání roztoku pro odpařování obsahu vody, zatímco membránová filtrace používá selektivně propustné membrány k oddělení molekul vody od molekul sorbitolu.

Krystalizace:Koncentrovaný roztok Sorbitolu se postupně ochladí, což vede k tvorbě sorbitolových krystalů. Krystalizace pomáhá oddělit sorbitol od jiných složek roztoku. Krystaly jsou obvykle odstraňovány pomocí filtrace nebo centrifugace.

Sušení:Krystaly sorbitolu jsou dále sušeny, aby se odstranily zbývající vlhkost a získaly požadovaný obsah vlhkosti. Toho lze dosáhnout pomocí technik, jako je sušení spreje, vysušení vakua nebo fluidní sušení postele. Sušení zajišťuje stabilitu a dlouhou trvanlivost sorbitolového prášku.

Frézování a balení:Sušené krystaly sorbitolu jsou frézovány do jemného prášku, aby se získala požadovanou velikost částic. To zlepšuje proudění a snadnou manipulaci. Práškový sorbitol je potom zabalen do vhodných nádob nebo sáčků, což zajišťuje správné označování a skladovací podmínky.

Je důležité si uvědomit, že konkrétní podrobnosti výrobního procesu se mohou lišit v závislosti na výrobci a zdroji přírodního sorbitolu. Měly by být dodržovány dobré výrobní postupy (GMP), aby se zajistila kvalita, bezpečnost a konzistence přírodního prášku sorbitolu.

extrakční proces 001

Balení a služba

Extrakt práškového produktu balení 002

Metody platby a doručení

Vyjádřit
Pod 100 kg, 3-5 dnů
Služba dveří do dveří snadno vyzvednout zboží

Po moři
Nad 300 kg, asi 30 dní
Port to Port Service Professional Clearance Broker potřeboval

Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dnů
Potřeba letiště na letiště na služby Profesionální odbavení

trans

Osvědčení

Přírodní prášek Sorbitol je certifikován certifikáty ISO, Halal, Kosher a HACCP.

CE

FAQ (často kladené otázky)

Které přírodní složky potravin lze použít jako sladidla?

Existuje několik přírodních potravinových složek, které lze použít jako sladidla. Zde je několik příkladů:
Stevia:Stevia je rostlinné sladidlo extrahované z listů rostliny Stevia. Je známá svou intenzivní sladkostí a lze jej použít jako alternativu s nulovým kalorií k cukru.
Med:Med je přírodní sladidlo produkované včely z květinového nektaru. Obsahuje různé enzymy, antioxidanty a stopové minerály. Má však vysoký obsah kalorií a měl by být spotřebován s mírou.
Javorový sirup:Javorový sirup je odvozen z mízy javorových stromů. Dodává jedinečnou chuť a sladkost k pokrmům a lze jej použít jako přirozenou alternativu k rafinovanému cukru.
Melasa:Melasa je silný, sirupový vedlejší produkt procesu rafinace cukrové třtiny. Má bohatou tmavou chuť a často se používá při pečení nebo jako zesilovač příchutí.
Kokosový cukr:Kokosový cukr je vyroben z mízy kokosových palmových květů. Má karamelovou chuť a může být použita jako náhrada za běžný cukr v různých receptech.
Extrakt mnicha ovoce:Extrakt mnichového ovoce je extrahován z ovoce mnichové ovocné rostliny. Je to přírodní sladidlo s nulovým kalorií, které je výrazně sladší než cukr.
Datum cukru:Datum cukru se provádí sušením a mletí dat do práškové formy. Zachovává si přírodní vlákno a živiny dat a může být použita jako přírodní sladidlo při pečení.
Agave nektar:Agave nektar je odvozen z rostliny agave a má podobnou konzistenci jako med. Je sladší než cukr a může být použit jako náhrada v nápojích, pečení a vaření.
Stojí za zmínku, že zatímco tato přírodní sladidla mohou být zdravější alternativami k rafinovanému cukru, měla by být stále konzumována s mírou v rámci vyvážené stravy.

Jaké jsou nevýhody přírodního sorbitolového prášku?

Zatímco přírodní sorbitolský prášek má několik prospěšných použití, má také některé potenciální nevýhody. Zde je několik zvážit:
Projímavý účinek: Sorbitol je cukrový alkohol, který může mít projímavý účinek, když je spotřebován ve velkém množství. Někteří jedinci mohou zažít gastrointestinální nepohodlí, včetně průjmu, nadýmání a plynu, pokud konzumují nadměrné množství sorbitolu. Je důležité jej používat s mírou a dodržovat doporučené dávkové pokyny.

Citlivost na trávení: Někteří jednotlivci mohou být citlivější na sorbitol než jiní a zažívají trávicí problémy i s menším množstvím. Lidé s určitými gastrointestinálními podmínkami, jako je syndrom dráždivého tračníku (IBS), mohou považovat sorbitol obtížně tolerovat.

Obsah kalorií: Zatímco Sorbitol se často používá jako náhrada cukru kvůli jeho nižším obsahu kalorií, není zcela bez kalorií. Stále obsahuje některé kalorie, přibližně 2,6 kalorií na gram, i když je to výrazně nižší než běžný cukr. Jednotlivci na přísné nízkokalorické dietě by měli mít na paměti obsah kalorií Sorbitolu.

Potenciální alergie nebo citlivost: Ačkoli jsou vzácní, někteří jedinci mohou mít alergie nebo citlivost na sorbitol. Pokud jste v minulosti zažili jakékoli alergické reakce nebo citlivost na sorbitol nebo jiné cukrové alkoholy, je nejlepší se vyhnout používání produktů obsahujících sorbitol.

Zubní obavy: Zatímco Sorbitol se často používá v produktech orální péče, je důležité si uvědomit, že nadměrná spotřeba produktů obsahujících sorbitol může přispívat k zubnímu kazu. Sorbitol je méně náchylný k podpoře zubního kazu než běžný cukr, ale častá expozice vysokým koncentracím sorbitolu může mít stále dopad na zdraví zubního lékaře.

Vždy je vhodné se poradit s odborníkem na zdravotnictví nebo dietologa, než do své stravy nebo rutiny začleňujete jakoukoli novou složku nebo produkt, zejména pokud máte konkrétní zdravotní problémy.


  • Předchozí:
  • Další:

  • Napište zde svou zprávu a pošlete nám ji
    x