Modifikované sójové tekuté fosfolipidy
Modifikované sójové tekuté fosfolipidyjsou pozměněné verze organických sójových tekutých fosfolipidů získaných chemickými reakcemi ke zlepšení specifických funkčních vlastností. Tyto modifikované fosfolipidy ze sojových bobů nabízejí vynikající hydrofilitu, díky čemuž jsou užitečné pro emulgaci, odstraňování filmu, snižování viskozity a formování v několika potravinářských aplikacích, jako jsou bonbóny, mléčné nápoje, pečení, nafukování a rychlé zmrazování. Tyto fosfolipidy mají nažloutlý průhledný vzhled a jsou rozpuštěny ve vodě za vzniku mléčně bílé kapaliny. Modifikované sójové tekuté fosfolipidy mají také vynikající rozpustnost v oleji a snadno se dispergují ve vodě.
| Položky | Standardní modifikovaný sójový lecitinový tekutý |
| Vzhled | Žlutá až hnědá průsvitná viskózní kapalina |
| Zápach | malá fazolová příchuť |
| Chuť | malá fazolová příchuť |
| Měrná hmotnost, @ 25 °C | 1,035-1,045 |
| Nerozpustný v acetonu | ≥60 % |
| Peroxidové číslo, mmol/KG | ≤5 |
| Vlhkost | ≤ 1,0 % |
| Číslo kyselosti, mg KOH/g | ≤28 |
| Barva, Gardner 5% | 5-8 |
| Viskozita 25ºC | 8000-15000 cps |
| Éter nerozpustný | ≤0,3 % |
| Nerozpustný v toluenu/hexanu | ≤0,3 % |
| Těžký kov jako Fe | Nezjištěno |
| Těžký kov jako Pb | Nezjištěno |
| Celkový počet desek | 100 cfu/g max |
| Počet koliformních bakterií | 10 MPN/g max |
| E coli (CFU/g) | Nezjištěno |
| lososa | Nezjištěno |
| Staphylococcus aureus | Nezjištěno |
| Název produktu | Modifikovaný sójový lecitin v prášku |
| Č. CAS | 8002-43-5 |
| Molekulární vzorec | C42H80NO8P |
| Molekulová hmotnost | 758,06 |
| Vzhled | Žlutý prášek |
| Zkouška | 97 % min |
| Stupeň | Farmaceutická, kosmetická a potravinářská třída |
1. Zlepšené funkční vlastnosti díky chemické modifikaci.
2. Vynikající hydrofilita pro zlepšenou emulgaci, snížení viskozity a tvarování v potravinářských aplikacích.
3. Všestranné použití v různých potravinářských výrobcích.
4. Nažloutlý-transparentní vzhled a snadná rozpustnost ve vodě.
5. Výborná rozpustnost v oleji a snadná disperze ve vodě.
6. Vylepšená funkčnost přísad, vedoucí k vynikající kvalitě konečného produktu.
7. Schopnost zvýšit stabilitu a trvanlivost potravinářských výrobků.
8. Pro optimální výsledky lze použít v kombinaci s dalšími složkami.
9. Neobsahuje GMO a je vhodný pro použití v čistých potravinářských produktech.
10. Lze přizpůsobit na základě specifických potřeb a požadavků zákazníka.
Zde jsou oblasti použití modifikovaných sójových tekutých fosfolipidů:
1. Potravinářský průmysl- Používá se jako funkční přísada v potravinářských výrobcích, jako je pečivo, mléčné výrobky, cukrovinky a masné výrobky.
2. Kosmetický průmysl- Používá se jako přírodní emulgátor v kosmetice a produktech osobní péče.
3. Farmaceutický průmysl- Používá se v systémech dodávání léků a jako přísada do nutraceutických a dietních doplňků.
4. Krmivářský průmysl- Používá se jako doplňkové látky ve výživě zvířat.
5. Průmyslové aplikace- Používá se jako emulgátor a stabilizátor v průmyslu barev, inkoustů a nátěrů.
Výrobní procesModifikované sójové tekuté fosfolipidyzahrnuje následující kroky:
1.Čištění:Syrové sójové boby jsou důkladně očištěny, aby se odstranily veškeré nečistoty a cizí materiály.
2.Drcení a loupání: Sójové boby se rozdrtí a vyloupou, aby se oddělil sójový šrot a olej.
3.Extrakce: Sojový olej se extrahuje pomocí rozpouštědla, jako je hexan.
4.Degumování: Surový sójový olej se zahřeje a smíchá s vodou, aby se odstranily přítomné gumy nebo fosfolipidy.
5. Rafinace:Odslizený sójový olej se dále zpracovává, aby se odstranily nečistoty a nežádoucí složky, jako jsou volné mastné kyseliny, barva a zápach.
6. Úprava:Rafinovaný sójový olej je ošetřen enzymy nebo jinými chemickými činidly pro modifikaci a zlepšení fyzikálních a funkčních vlastností fosfolipidů.
7. Formulace:Modifikované sójové tekuté fosfolipidy jsou formulovány do různých stupňů nebo koncentrací na základě aplikace a požadavků zákazníka.
Upozorňujeme, že konkrétní podrobnosti výrobního procesu se mohou lišit v závislosti na specifikacích výrobce a produktu.
Skladování: Uchovávejte na chladném, suchém a čistém místě, chraňte před vlhkostí a přímým světlem.
Dodací lhůta: 7 dní po vaší objednávce.
Doba použitelnosti: 2 roky.
Poznámka: Lze také dosáhnout přizpůsobených specifikací.
Vyjádřit
Pod 100 kg, 3-5 dní
Služba od domu ke dveřím snadné vyzvednutí zboží
Po moři
Přes 300 kg, asi 30 dní
Je potřeba profesionálního zprostředkovatele zprostředkování služeb z přístavu do přístavu
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Je potřeba profesionálního zprostředkovatele odbavení z letiště na letiště
Modifikované sójové tekuté fosfolipidyje certifikován USDA a EU organic, BRC, ISO, HALAL, KOSHER a HACCP certifikáty.
Modifikované sójové tekuté fosfolipidy nabízejí určité výhody oproti běžným sójovým tekutým fosfolipidům. Mezi tyto výhody patří:
1. Vylepšená funkčnost: Proces modifikace zlepšuje fyzikální a funkční vlastnosti fosfolipidů, což jim umožňuje lépe fungovat v různých aplikacích.
2. Vylepšená stabilita: Modifikované tekuté fosfolipidy ze sójových bobů mají zlepšenou stabilitu, což umožňuje jejich použití v širší řadě formulací a produktů.
3. Přizpůsobitelné vlastnosti: Proces modifikace umožňuje výrobcům přizpůsobit vlastnosti fosfolipidů tak, aby vyhovovaly specifickým potřebám aplikace.
4. Konzistence: Modifikované tekuté fosfolipidy ze sójových bobů mají stálou kvalitu a vlastnosti, což zajišťuje, že produkt funguje předvídatelně v různých formulacích a aplikacích.
5. Snížené množství nečistot: Proces modifikace snižuje nečistoty ve fosfolipidech, čímž je činí čistějšími a bezpečnějšími.
Celkově, modifikované sójové tekuté fosfolipidy nabízejí lepší výkon, konzistenci a bezpečnost ve srovnání s běžnými sójovými tekutými fosfolipidy, což z nich dělá preferovanou volbu pro mnoho výrobců a formulátorů.
