Extrakt z měsíčku žlutého pigmentu
Pigment extrakt z měsíčku lékařského je přírodní potravinářské barvivo extrahované z okvětních lístků květů měsíčku lékařského (Tagetes erecta L.). Proces extrakce pigmentu extraktu z měsíčku lékařského zahrnuje rozdrcení okvětních lístků květů a následné použití rozpouštědel k extrakci barevných sloučenin. Extrakt se poté filtruje, koncentruje a suší, aby se vytvořila prášková forma, kterou lze použít jako potravinářské barvivo. Hlavním rysem pigmentu extraktu z měsíčku lékařského je jeho jasně žlutooranžová barva, díky čemuž je ideálním přírodním potravinářským barvivem pro různé potravinářské výrobky. Má vysokou stabilitu a odolává teplu, světlu a změnám pH, takže je vhodnou volbou pro použití v široké škále potravinářských aplikací včetně nápojů, cukrovinek, mléčných výrobků, pekařských a masných výrobků. Pigment z extraktu z měsíčku lékařského je také známý pro své zdravotní přínosy díky obsahu karotenoidů, zejména luteinu a zeaxantinu. Je známo, že tyto karotenoidy mají antioxidační vlastnosti, které jsou prospěšné pro zdraví očí a mohou také snížit riziko makulární degenerace související s věkem.
| Produkt | Extrakt z měsíčku lékařského |
| Použitý díl | Květ |
| Místo původu | Čína |
| Testovací položka | Specifikace | Testovací metoda |
| Charakter | Oranžový jemný prášek | Viditelné |
| Vůně | Charakteristické pro původní bobule | Orgán |
| Nečistota | Žádná viditelná nečistota | Viditelné |
| Vlhkost | ≤5 % | GB 5009.3-2016 (I) |
| Popel | ≤5 % | GB 5009.4-2016 (I) |
| Celkem těžké kovy | ≤ 10 ppm | GB/T 5009.12-2013 |
| Vést | ≤ 2 ppm | GB/T 5009.12-2017 |
| Arsen | ≤ 2 ppm | GB/T 5009.11-2014 |
| Rtuť | ≤ 1 ppm | GB/T 5009.17-2014 |
| Kadmium | ≤ 1 ppm | GB/T 5009.15-2014 |
| Celkový počet desek | ≤1000 CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
| Kvasinky a plísně | <100 CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
| E. Coli | Negativní | GB 4789.38-2012 (II) |
| Skladování | Skladujte v dobře uzavřené nádobě Chraňte před vlhkostí | |
| Alergen | Uvolnit | |
| Balík | Specifikace: 25kg/pytel Vnitřní obal: dva PE plastové sáčky potravinářské kvality Vnější obal: papírové sudy | |
| Doba použitelnosti | 2 roky | |
| Odkaz | (ES) č. 396/2005 (ES) č. 1441 2007 (ES) č. 1881/2006 (ES) č. 396/2005 Kodex potravinářských chemikálií (FCC8) (ES) č. 834/2007 (NOP)7CFR část 205 | |
| Připravila: paní Ma | Schválil: pan Cheng | |
Žlutý pigment s extraktem z měsíčku lékařského je přírodní a vysoce kvalitní potravinářské barvivo, které nabízí několik prodejních funkcí, jako jsou:
1. Přírodní: Žlutý pigment extraktu měsíčku lékařského pochází z okvětních lístků květu měsíčku lékařského. Je to přirozená alternativa k syntetickým barvivům, díky čemuž je pro výrobce potravin bezpečnější a zdravější varianta.
2. Stabilní: Žlutý pigment extraktu z měsíčku lékařského je stabilní za různých podmínek zpracování, včetně tepla, světla, pH a oxidace. Tato stabilita zajišťuje, že barva zůstane neporušená po celou dobu skladovatelnosti produktu.
3. Vysoká intenzita barvy: Žlutý pigment extraktu z měsíčku lékařského nabízí vysokou intenzitu barvy, což umožňuje výrobcům potravin použít menší množství pigmentu k dosažení požadované barvy. Tato efektivita může pomoci snížit náklady a přitom stále splňovat požadované specifikace barev.
4. Zdravotní přínosy: Žlutý pigment extraktu z měsíčku lékařského obsahuje lutein a zeaxanthin, což jsou silné antioxidanty, které mohou pomoci podporovat zdraví očí. Tyto přínosy pro zdraví přidávají další prodejní místo pro produkty, které používají žlutý pigment extrakt z měsíčku.
5. Shoda s předpisy: Žlutý pigment s extraktem z měsíčku lékařského je schválen regulačními orgány, jako je americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) a Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) pro použití v potravinářských aplikacích.
6. Univerzální: Žlutý pigment s extraktem z měsíčku lékařského lze použít v široké řadě potravinářských aplikací, včetně nápojů, cukrovinek, mléčných výrobků, pekařství, masných výrobků a krmiva pro domácí zvířata. Tato všestrannost zvyšuje tržní potenciál pro produkty, které používají žlutý pigment s extraktem z měsíčku.
Žlutý pigment extraktu z měsíčku lékařského má široké uplatnění v potravinářském průmyslu. Zde jsou některé z aplikací produktu:
1. Nápoje: Žlutý pigment extraktu z měsíčku lékařského lze použít při přípravě různých nápojů, jako jsou sycené nápoje, energetické nápoje, ovocné džusy a sportovní nápoje, aby získaly přitažlivou žlutooranžovou barvu.
2. Cukrovinky: Žlutý pigment extraktu z měsíčku lékařského je oblíbenou volbou v cukrářském průmyslu pro svou jasně žlutou barvu. Může být použit při výrobě bonbonů, čokolád a dalších sladkých dobrot.
3. Mléčné výrobky: Žlutý pigment extraktu z měsíčku lékařského lze použít při výrobě mléčných výrobků, jako je sýr, jogurt a zmrzlina, aby jim dodal atraktivní žlutou barvu.
4. Pekařství: Žlutý pigment extraktu z měsíčku lékařského se také používá v pekařském průmyslu k barvení chleba, koláčů a dalších pekařských výrobků.
5. Masné výrobky: Žlutý pigment extraktu z měsíčku lékařského je alternativou syntetických barviv používaných v masném průmyslu. Běžně se používá v uzeninách a jiných masných výrobcích, aby jim dodal přitažlivou žlutou barvu.
6. Krmivo pro domácí zvířata: Žlutý pigment extraktu z měsíčku lékařského lze také použít při přípravě krmiva pro domácí zvířata, aby získal atraktivní barvu.
Žlutý pigment extraktu měsíčku lékařského se vyrábí z okvětních lístků květu měsíčku lékařského (Tagetes erecta). Výrobní proces obvykle zahrnuje následující kroky:
1. Sklizeň: Květy měsíčku se sklízejí buď ručně, nebo mechanickými metodami. Květy se obvykle sbírají brzy ráno nebo pozdě večer, kdy je obsah luteinu a zeaxantinu nejvyšší.
2. Sušení: Sklizené květy se suší, aby se obsah vlhkosti snížil na 10–12 %. Lze použít různé metody sušení, jako je sušení na slunci, sušení vzduchem nebo sušení v troubě.
3. Extrakce: Sušené květy jsou poté rozemlety na prášek a pigment je extrahován pomocí rozpouštědla, jako je ethanol nebo hexan. Extrakt se poté filtruje k odstranění nečistot a koncentruje se odpařením.
4. Čištění: Surový extrakt se poté čistí za použití technik, jako je chromatografie nebo membránová filtrace, aby se oddělil požadovaný pigment (lutein a zeaxanthin) od ostatních sloučenin.
5. Sušení rozprašováním: Vyčištěný extrakt se poté suší rozprašováním za vzniku prášku, který obsahuje vysoké hladiny luteinu a zeaxantinu.
Výsledný extrakt žlutého pigmentu z měsíčku lékařského lze poté přidat jako přísadu do potravinářských produktů, aby poskytl barvu, chuť a potenciální zdravotní přínosy. Kvalita pigmentového prášku je důležitá pro zajištění konzistentní barvy, chuti a obsahu živin ve více šaržích.
Skladování: Uchovávejte na chladném, suchém a čistém místě, chraňte před vlhkostí a přímým světlem.
Hromadné balení: 25 kg/buben.
Dodací lhůta: 7 dní po vaší objednávce.
Doba použitelnosti: 2 roky.
Poznámka: Lze také dosáhnout přizpůsobených specifikací.
Vyjádřit
Pod 100 kg, 3-5 dní
Služba od domu ke dveřím snadné vyzvednutí zboží
Po moři
Přes 300 kg, asi 30 dní
Je potřeba profesionálního zprostředkovatele zprostředkování služeb z přístavu do přístavu
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Je potřeba profesionálního zprostředkovatele odbavení z letiště na letiště
Žlutý pigment s extraktem z měsíčku lékařského je certifikován certifikáty ISO2200, HALAL, KOSHER a HACCP.
Pigment zodpovědný za jasně žlutou barvu v okvětních lístcích měsíčku je primárně způsoben přítomností dvou karotenoidů, luteinu a zeaxantinu. Tyto karotenoidy jsou přirozeně se vyskytující pigmenty, které jsou zodpovědné za žluté a oranžové zbarvení mnoha druhů ovoce a zeleniny. V okvětních lístcích měsíčku jsou lutein a zeaxanthin přítomny ve vysokých koncentracích, díky čemuž mají okvětní lístky charakteristickou jasně žlutou barvu. Tyto pigmenty nejen dodávají barvu, ale mají také antioxidační vlastnosti a jsou prospěšné pro lidské zdraví.
Pigmenty zodpovědné za jasně oranžové a žluté barvy měsíčků se nazývají karotenoidy. Měsíčky obsahují několik typů karotenoidů, včetně luteinu, zeaxantinu, lykopenu, beta-karotenu a alfa-karotenu. Lutein a zeaxanthin jsou nejhojnější karotenoidy nalezené v měsíčku lékařském a jsou zodpovědné především za žlutou barvu květů. Tyto karotenoidy mají antioxidační vlastnosti a předpokládá se, že mají další zdravotní přínosy, jako je podpora zdraví očí a snížení rizika některých onemocnění.
