Pití šalvěje v mírném množství je obecně považováno za bezpečné pro většinu lidí. Konzumace nadměrného množství šalvěje nebo její užívání ve vysokých koncentracích však může vést k určitým vedlejším účinkům. Zde jsou některé možné vedlejší účinky:

1. Gastrointestinální problémy: Konzumace velkého množství šalvějového čaje nebo nálevu může u některých jedinců způsobit žaludeční nevolnost, nevolnost, zvracení nebo průjem.

2. Alergické reakce: Někteří lidé mohou být alergičtí na šalvěj. Pokud jste alergičtí na jiné rostliny z čeledi hluchavkovitých (jako je máta, bazalka nebo oregano), je vhodné při používání šalvěje dbát opatrnosti a sledovat jakékoli příznaky alergických reakcí, jako jsou kožní vyrážky, svědění, otoky nebo potíže s dýcháním.

3. Hormonální účinky: Šalvěj obsahuje sloučeniny, které mohou mít hormonální účinky. V nadměrném množství by mohla potenciálně narušit hormonální rovnováhu, zejména hladinu estrogenu. To může být problémem pro osoby s určitými hormonálními onemocněními nebo pro ty, kteří užívají léky, které ovlivňují hormonální rovnováhu. Pokud máte nějaké základní hormonální onemocnění nebo užíváte hormonální léky, je nejlepší se před konzumací šalvěje ve velkém množství poradit s lékařem.

4. Možné neurologické účinky: Některé studie naznačují, že nadměrná konzumace šalvěje nebo jejího esenciálního oleje může mít neurotoxické účinky. Tyto studie však byly provedeny s koncentrovanými extrakty nebo izolovanými sloučeninami a bezpečnost konzumace šalvěje jako potraviny nebo v mírném množství obecně není problémem.

Stojí za zmínku, že výše uvedené nežádoucí účinky jsou spojeny především s nadměrnou konzumací nebo vysokými koncentracemi šalvěje. Pokud máte jakékoli obavy nebo zdravotní potíže, vždy se doporučuje poradit se s lékařem, než do svého jídelníčku zařadíte velké množství šalvěje nebo ji použijete k léčebným účelům.

Salvia miltiorrhiza, Salvia officinalis a Salvia japonica Thunb. jsou různé druhy rostliny rodu Salvia, běžně známé jako šalvěj. Zde je několik klíčových rozdílů mezi těmito třemi druhy:

Šalvěj obecná (Salvia miltiorrhiza):
- Běžně známá jako čínská šalvěj nebo šalvěj Dan Shen.
- Původem z Číny a hojně používaný v tradiční čínské medicíně (TCM).
- Je známý svým kořenem, který se používá v bylinných přípravcích.
- V tradiční čínské medicíně se používá především pro kardiovaskulární zdraví, podporu krevního oběhu a normální krevní tlak.
- Obsahuje aktivní sloučeniny, jako je kyselina salvianolová, o které se předpokládá, že má antioxidační vlastnosti a schopnost ničit volné radikály.

Šalvěj lékařská:
- Běžně známá jako šalvěj obecná nebo zahradní.
- Pochází ze Středomoří a je široce pěstována po celém světě.
- Je to kulinářská bylina používaná jako koření a dochucovadlo při vaření.
- Používá se také pro své léčivé vlastnosti a tradičně se užívá při zažívacích potížích, bolesti v krku, aftech v ústech a jako celkové tonikum.
- Obsahuje esenciální oleje, především thujon, který dodává šalvěji její charakteristickou vůni.

Šalvěj japonská (Salvia japonica Thunb.)
- Běžně známá jako japonská šalvěj nebo šiso.
- Původem z východní Asie, včetně Japonska, Číny a Koreje.
- Je to vytrvalá rostlina s aromatickými listy.
- V japonské kuchyni se listy používají jako ozdoba, do sushi a do různých pokrmů.
- Má se také za to, že má léčivé vlastnosti a tradičně se používá k úlevě od alergií, zažívacích potíží a k podpoře zdravé pokožky.
- Obsahuje aktivní sloučeniny, jako je perilla keton, kyselina rozmarinová a luteolin, o kterých se předpokládá, že přispívají k jeho zdravotním přínosům.

Přestože tyto rostliny patří do stejného rodu, mají odlišné vlastnosti, tradiční využití a aktivní složky. Je důležité si uvědomit, že zde uvedené informace by neměly být považovány za lékařskou radu a vždy se doporučuje konzultace se zdravotnickým pracovníkem nebo bylinkářem, který vám poskytne individuální rady a informace.