Koncentrát čisté tmavé třešňové šťávy
Koncentrát čisté tmavé třešňové šťávyje vysoce koncentrovaná forma třešňové šťávy vyrobené z tmavých nebo kyselých třešní. Kyselé třešně jsou známé svou výraznou chutí koláče a tmavě červenou barvou. Šťáva je extrahována z třešně a poté je voda odstraněna procesem odpařování.
Zachovává si většinu živin a zdravotních výhod nalezených v čerstvých třešněch. Je to bohatý zdroj antioxidantů, včetně antokyaninů, které byly spojeny s různými zdravotními přínosy, jako je snížení zánětu, zlepšení spánku a podpora zdraví srdce. Obsahuje také vitamíny, minerály a dietní vlákno.
Může být použit jako aroma nebo složku v různých potravinových a nápojových výrobcích. Může být přidán do smoothies, šťáv, koktejlů, jogurtu, omáček, dezertů a dalších. Nabízí pohodlnou a koncentrovanou formu třešňové šťávy, která umožňuje snadné skladování a prodlouženou životnost.
Je důležité si uvědomit, že koncentrát tmavé třešňové šťávy, stejně jako ostatní koncentráty ovoce, je vysoce koncentrovaný a měl by být používán s mírou. Před konzumací je často zředěna vodou nebo jinými kapalinami, aby se dosáhlo požadované chuti a konzistence.
Produkt: Cherry Juice Concentrát, tmavý sladký
Prohlášení o složkách: Cherry Juice Concentrát
Chuť: plně ochucená a typická pro kvalitní koncentrát sladké třešňové šťávy. Bez spálených, fermentovaných, karamelizovaných nebo jiných nežádoucích příchutí.
Brix (přímý při 20 ° C): 68 +/- 1
Brix Opraveno: 67,2 - 69,8
Kyselost: 2.6 +/- 1,6 jako citric
PH: 3,5 - 4,19
Specifická hmotnost: 1.33254 - 1,34871
Koncentrace při jedné síle: 20 Brix
Rekonstituce: 1 část tmavě sladká třešňová šťáva koncentrát 68 Brix plus 3,2 díly Voda
Hmotnost na galon: 11,157 liber. za galon
Balení: Ocelové bubny, polyethylenové vědce
Optimální skladování: Méně než 0 stupňů Fahrenheit
Doporučená životnost (dny)*:
Zmrazené (0 ° F): 1095
Chlazená (38 ° F): 30
Komentáře ： Produkt může krystalizovat za chlazených a zmrazených podmínek. Agitace při zahřívání nutí krystaly zpět do roztoku.
Mikrobiologické
Kvasinky ： <100
Plíseň ： <100
Celkový počet desek ： <1000
Alergeny ： Žádné
Koncentrát tmavé třešňové šťávy nabízí spoustu produktů, díky nimž je všestranný a cenný doplněk k vaší spíži:
Koncentrovaná forma:Koncentrát tmavé třešňové šťávy se vyrábí odstraněním vody z šťávy, což má za následek vysoce koncentrovanou formu. Díky tomu je snadné ukládat a prodloužit svou skladovatelnost.
Bohaté na antioxidanty:Koncentrát tmavé třešňové šťávy obsahuje velké množství antioxidantů, zejména antokyaninů. Tyto antioxidanty byly spojeny s různými zdravotními přínosy, včetně snižování zánětu a podpory zdraví srdce.
Nabité živiny:Koncentrát tmavé třešňové šťávy je bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a dietních vláken. Poskytuje základní živiny, jako je vitamín C, draslík a mangan.
Hluboká, koláčová chuť:Koncentrát z tmavé třešňové šťávy vyrobené z kyselých třešní nabízí výrazně koláč a odvážnou chuť. Přidává hloubku a složitost různým receptům a lze jej použít jako aromatické činidlo.
Všestranné použití:Koncentrát tmavé třešňové šťávy lze použít v různých receptech na jídlo a pití. Může být začleněn do smoothies, šťáv, koktejlů, omáček, obvazů, dezertů a dalších, přidávání výbuchu chutí cherry.
Pohodlné a snadno použitelné:Koncentrát tmavé třešňové šťávy přichází v koncentrované formě, kterou lze snadno zředit vodou nebo jinými tekutinami, aby bylo dosaženo požadované chuti a konzistence. Je to vhodná možnost pro přidání chutí třešňové chuti do vašich receptů.
Přínosy pro zdraví:Konzumace koncentrátu tmavé třešňové šťávy byla spojena s potenciálními přínosy pro zdraví, jako je zlepšení kvality spánku a snížení bolestivosti svalů po cvičení.
Přirozené a zdravé:Koncentrát tmavé třešňové šťávy je vyroben z přírodních a zdravých ingrediencí, bez umělých přísad nebo konzervačních látek. Nabízí výživnější alternativu k umělým ovocným příchutí.
Celkově je koncentrát tmavé třešňové šťávy všestranným a výživným produktem, který vašemu kulinářským výtvorům přidává výbuch chuti a potenciálních zdravotních přínosů.
Koncentrát tmavé třešňové šťávy nabízí několik potenciálních zdravotních výhod:
Protizánětlivé vlastnosti:Tmavé třešně, včetně jejich koncentrátu šťávy, obsahují silné antioxidanty zvané antokyany. Ukázalo se, že tyto sloučeniny mají protizánětlivé účinky, které pomáhají snižovat zánět v těle. To může být prospěšné pro podmínky, jako je artritida, dna a bolest svalů.
Úleva od bolesti kloubů:Protizánětlivé vlastnosti koncentrátu tmavé třešňové šťávy mohou také pomoci zmírnit bolest a tuhost kloubů. Některé studie naznačují, že třešňová šťáva může snížit příznaky osteoartrózy a zlepšit funkci kloubů.
Zlepšení kvality spánku:Koncentrát tmavé třešňové šťávy je přirozeným zdrojem melatoninu, hormonu, který reguluje cyklus spánku. Konzumace třešňové šťávy, zejména před spaním, může pomoci podpořit lepší kvalitu spánku.
Heart Health:Antioxidanty nalezené v koncentrátu tmavé třešňové šťávy, zejména antokyaniny, byly spojeny s kardiovaskulárními výhodami. Mohou pomoci snížit riziko srdečních chorob zlepšením hladiny cholesterolu, snížením krevního tlaku a zvýšením celkového zdraví srdce.
Oživení cvičení:Protizánětlivé vlastnosti koncentrátu tmavé třešňové šťávy mohou být prospěšné pro sportovce a ty, které se zapojují do intenzivní fyzické aktivity. Pití třešňové šťávy před a po cvičení může pomoci snížit poškození, zánět a bolestivost svalů, což vede k rychlejšímu zotavení.
Podpora antioxidantů:Koncentrát tmavé třešňové šťávy je bohatý na antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. Antioxidanty hrají roli při udržování celkového zdraví a mohou pomoci snížit riziko chronických onemocnění, včetně určitých typů rakoviny.
Je důležité si uvědomit, že i když existují vědecké důkazy podporující tyto potenciální výhody, je zapotřebí více výzkumu k plnému porozumění dopadu tmavé třešňové šťávy se soustředí na specifické zdravotní stavy. Před provedením významných změn ve vaší stravě nebo životním stylu je vždy nejlepší konzultovat zdravotnický profesionál.
Koncentrát tmavé třešňové šťávy lze použít v různých aplikačních polích, včetně:
Nápoje:Koncentrát tmavé třešňové šťávy lze zředit vodou nebo jinými tekutinami, aby se vytvořily osvěžující třešňové nápoje. Lze jej použít k výrobě třešňových limonád, ledových čajů, výzdobu a koktejlů. Koláč a pikantní chuť tmavých třešní z něj dělá vynikající doplněk k jakémukoli nápoji.
Pečení a dezerty:Koncentrát tmavé třešňové šťávy lze použít při pečení k přidání přírodní chutí cherry do koláčů, muffinů, sušenek a koláčů. Lze jej také použít k vytvoření glazur, výplně a zálivek na cherry-ochucené dezerty, jako jsou tvarohové koláče, koláče a zmrzliny.
Omáčky a obvazy:Koncentrát tmavé třešňové šťávy lze použít jako základ pro výrobu slaných omáček a obvazů. Přidává nádech sladkosti a tanganství k pokrmům, jako jsou grilovací omáčky, marinády, vinaigrets a ovocné salsy.
Smoothies a jogurt:Koncentrát tmavé třešňové šťávy lze přidat do smoothies nebo smíchat s jogurtem, aby se vytvořil výživné a svěžím občerstvení. Dobře se spáruje s jinými ovocemi, jako jsou bobule, banány a citrusové ovoce, což vytváří lahodnou a antioxidační směs.
Kulinářské aplikace:Koncentrát tmavé třešňové šťávy lze použít ve slaných jídlech jako zesilovač chuti. Může být přidán do masových marinád, glazur a redukcí, aby se přidal jemnou ovocnou poznámku a prohloubil chutě.
Léčiva a doplňky:Koncentrát tmavé třešňové šťávy se někdy používá jako složka ve farmaceutických produktech a doplňcích stravy díky potenciálním zdravotním přínosům. Může být nalezen v kapslích, extraktech nebo v kombinaci s jinými složkami pro konkrétní zdravotní účely.
Přirozené potravinové barvivo:Koncentrát tmavé třešňové šťávy lze použít jako přírodní agent pro barvení potravin k předávání červeného nebo fialového odstínu různým potravinářským výrobkům, jako jsou bonbóny, džemy, želé a nápoje.
Nutraceuticals and Function Foods: Koncentrát tmavé třešňové šťávy lze použít při výrobě nutraceutik a funkčních potravin, což jsou výrobky, které mají další zdravotní přínosy nad rámec základní výživy. Může být začleněn do energetických tyčí, gumiček a dalších funkčních potravin, aby poskytoval jak chuť, tak potenciální zdravotní přínosy.
Toto je jen několik příkladů všestranných aplikačních polí pro koncentrát tmavé třešňové šťávy. Její koncentrovaná forma, bohatá chuť a potenciální přínosy pro zdraví z něj činí cennou složku v různých průmyslových odvětvích.
Produkce koncentrátu tmavé třešňové šťávy zahrnuje několik kroků. Zde je obecný obrys procesu:
Sklizeň: Tmavé třešně se sklízejí, když jsou plně zralé a obsahují nejvyšší koncentraci šťávy. Je nezbytné pečlivě zvládnout třešně, aby se zabránilo modřinám nebo poškození.
Čištění a třídění: třešně jsou důkladně vyčištěny a tříděny, aby odstranily jakékoli zbytky, listy nebo poškozené ovoce.
Pitting:Třešně se potom postaví k odstranění semen. To lze provést ručně nebo pomocí specializovaného stroje.
Drcení a macerace:Třešně se rozdrtí, aby rozbily ovoce a uvolnily šťávu. Toho lze dosáhnout mechanickým drcením nebo pomocí enzymů, které napomáhají procesu extrakce. Třešně se pak nechá macerovat nebo namočit do své vlastní šťávy, což zvyšuje extrakci chuti.
Stisknutí:Po maceraci jsou drcené třešně tlačeny tak, aby oddělily šťávu od pevných látek. To lze provést pomocí tradičních hydraulických nebo pneumatických lisů nebo prostřednictvím modernějších metod, jako je odstředivá extrakce.
Filtrování:Extrahovaná třešňová šťáva je filtrována, aby se odstranily zbývající pevné látky, buničinu nebo semena. Tím je zajištěno koncentrát hladkého a čistého šťáva.
Koncentrace:Filtrovaná třešňová šťáva je poté koncentrována odstraněním významné části obsahu vody. Toho lze provést metodami, jako je odpařování nebo reverzní osmóza, kde se odstraní většina vody a zanechává za sebou koncentrovanou šťávu.
Pasterizace:Koncentrovaná třešňová šťáva je pasterizována tak, aby zabila jakékoli bakterie nebo mikroorganismy a prodloužila jeho skladovatelnost. Pasterizace se obvykle provádí zahříváním šťávy na konkrétní teplotu po nastavenou dobu.
Chlazení a balení:Pasteurizovaný koncentrát třešňové šťávy je chlazen a poté zabalen do vzduchotěsných nádob, jako jsou láhve, bicí nebo plechovky, aby se zachovala jeho chuť a kvalitu. Správné obaly pomáhá chránit koncentrát před oxidací a kontaminací.
Skladování a distribuce:Zabalený koncentrát tmavé třešňové šťávy je uložen na chladném a suchém místě, aby si udržel svou skladovatelnost. Poté je distribuován maloobchodníkům nebo výrobcům pro použití v různých potravinových a nápojových výrobcích.
Je důležité si uvědomit, že specifické produkční metody se mohou lišit v závislosti na výrobci a požadované charakteristice konečného produktu.
Vyjádřit
Pod 100 kg, 3-5 dnů
Služba dveří do dveří snadno vyzvednout zboží
Po moři
Nad 300 kg, asi 30 dní
Port to Port Service Professional Clearance Broker potřeboval
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dnů
Potřeba letiště na letiště na služby Profesionální odbavení
Koncentrát tmavé třešňové šťávyje certifikováno certifikáty ISO, Halal, Kosher a HACCP.
Zatímco koncentrát tmavé třešňové šťávy nabízí řadu zdravotních výhod, má také několik potenciálních nevýhod, které je třeba zvážit:
Vysoký obsah přírodních cukrů:Koncentrát tmavé třešňové šťávy má často vysoký obsah přírodních cukrů, což může být znepokojivé pro jednotlivce s diabetem nebo ty, kteří sledují jejich příjem cukru.
Přidané cukry:Některé komerčně dostupné koncentráty tmavé třešňové šťávy mohou obsahovat přidané cukry, aby se zvýšila chuť nebo prodloužení trvanlivosti. Nadměrný příjem přidaných cukrů může mít negativní účinky na celkové zdraví.
Obsah kalorií:Koncentrát tmavé třešňové šťávy je hustý v kaloriích a nadměrná spotřeba může přispět k přírůstku hmotnosti nebo bránit úsilí o hubnutí.
Kyselá povaha:Díky svým přirozeně se vyskytujícím kyselinám může koncentrát tmavé třešňové šťávy potenciálně přispívat k kyselému refluxu nebo žaludečnímu nepohodlí u jedinců s citlivými žaludek nebo trávicími problémy.
Interakce s léky:Koncentrát tmavé třešňové šťávy může interagovat s určitými léky, zejména léky, jako je krve, jako warfarin. Je nezbytné konzultovat se zdravotnickým profesionálem, pokud užíváte nějaké léky před pravidelnou konzumací koncentrace tmavé třešňové šťávy.
Potenciální alergické reakce:Ačkoli vzácní, někteří jedinci mohou mít alergie nebo citlivost na třešně. Je důležité být opatrný a ukončit použití, pokud dojde k jakýmkoli nežádoucím účinkům.
Stejně jako u jakéhokoli jídla nebo nápoje je důležité konzumovat koncentrát tmavé třešňové šťávy s mírou a zvážit jednotlivé potřeby stravy a zdravotní stavy. Konzultace se zdravotnickým profesionálem může poskytnout osobní rady.
