Představit:
Kurkuma, zlaté koření běžně používané v indické kuchyni, si získalo popularitu nejen pro svou výraznou chuť, ale také pro své potenciální zdravotní přínosy. Tato starobylá bylina obsahuje sloučeninu zvanoukurkumin, který je zodpovědný za mnoho jejích léčivých vlastností. Pojďme se podívat na některé z potenciálních zdravotních přínosů kurkumy:
Co je kurkuma a kurkumin?
Kurkuma je koření získané z kořene rostliny Curcuma longa. Kurkuma je koření, které dodává kari žlutou barvu. Běžně se používá při vaření a je známá pro svou zářivě žlutou barvu a zemitou chuť.
V Indii se používá již tisíce let jako koření i léčivá bylina. V poslední době věda začala podporovat tradiční tvrzení, že kurkuma obsahuje sloučeniny s léčivými vlastnostmi.
Na druhou stranu, extrakt z kurkumy je koncentrovaná forma kurkumy, která se obvykle získává extrakcí aktivních látek, jako je kurkumin, z kořene kurkumy. Extrakt z kurkumy se díky svým potenciálním terapeutickým vlastnostem často používá jako doplněk stravy nebo jako složka různých produktů pro zdraví a wellness.
I když kurkuma i extrakt z kurkumy pocházejí ze stejné rostliny, používají se k různým účelům a mají různou úroveň účinnosti a koncentrace prospěšných látek.
Prokázané zdravotní přínosy kurkumy a kurkuminu
1. Zvýšené glutathionové a antioxidační sítě:Bylo zjištěno, že kurkuma zvyšuje hladinu glutathionu, silného antioxidantu, a stimuluje další antioxidační sítě v těle. To může pomoci chránit buňky před oxidačním stresem a snižovat zánět.
2. Silné účinky na mozek a nervový systém:Kurkumin prokázal slibné účinky na zdraví mozku, včetně zlepšení paměti a kognitivních funkcí. Kromě toho může pomoci regulovat náladu a zmírnit příznaky deprese a úzkosti.
3. Silné účinky na kardiovaskulární systém:Kurkuma je spojována s různými kardiovaskulárními přínosy, jako je snížení hladiny cholesterolu, snížení krevního tlaku a zlepšení celkového zdraví srdce. Tyto účinky mohou přispět ke snížení rizika srdečních onemocnění.
4. Antimikrobiální a antibakteriální vlastnosti:Kurkuma má antimikrobiální vlastnosti, díky čemuž je účinná proti bakteriím, virům a plísním. Může pomoci v boji proti různým infekcím, včetně Candidy, H. pylori a plísňových infekcí.
5. Výhody pro kožní problémy:Kurkuma se po staletí používá k léčbě různých kožních onemocnění. Její protizánětlivé a antioxidační vlastnosti mohou pomoci zmírnit akné, ekzém, lupénku a další zánětlivé kožní onemocnění.
6. Ochrana jater:Kurkuma může podporovat zdraví jater tím, že pomáhá s detoxikací, podporuje tvorbu žluči a snižuje zánět. To může pomoci chránit játra před poškozením a podpořit jejich optimální fungování.
7. Stimulace detoxikace fáze 2:Bylo zjištěno, že kurkuma podporuje detoxikaci fáze 2, což je zásadní proces, při kterém se toxiny transformují a vylučují z těla. To může napomoci celkové detoxikaci a podpořit optimální zdraví.
8. Inhibice prokarcinogenů:Kurkumin byl rozsáhle studován pro své potenciální protirakovinné vlastnosti. Může inhibovat růst rakovinných buněk, podporovat apoptózu (buněčnou smrt) a narušovat tvorbu prokarcinogenů, čímž snižuje riziko některých typů rakoviny.
9. Zvýšené žlučové soli:Kurkuma může pomoci zvýšit produkci a tok žlučových solí, což napomáhá trávení a podporuje vstřebávání živin rozpustných v tucích.
10. Podpora střevní sliznice:Protizánětlivé vlastnosti kurkuminu mohou pomoci zklidnit a hojit střevní sliznici, což je zásadní pro udržení zdravého trávicího systému a prevenci stavů, jako je syndrom propustného střeva.
11. Ochrana DNA a podpora opravy DNA:Bylo zjištěno, že kurkumin má ochranné účinky na DNA, chrání ji před poškozením způsobeným vnějšími toxiny a oxidačním stresem. Může také podporovat mechanismy opravy DNA a podporovat apoptózu v poškozených buňkách.
12. Ochrana během chemoterapie nebo radioterapie:Některé studie naznačují, že kurkumin může pomáhat chránit zdravé buňky před poškozením během chemoterapie nebo radioterapie. Navíc může zvýšit účinnost těchto léčebných postupů proti rakovinným buňkám.
13. Podpora endokrinního systému:Kurkuma prokázala potenciál v podpoře endokrinního systému, který reguluje hormony v těle. Její protizánětlivé vlastnosti mohou pomoci snížit zánět a podpořit hormonální rovnováhu.
14. Silný adaptogen:Adaptogeny jsou látky, které pomáhají tělu adaptovat se a vyrovnávat se se stresem. Kurkuma byla uznávána jako silný adaptogen, který podporuje schopnost těla zvládat různé stresory a podporuje celkovou pohodu.
Je bezpečné užívat extrakt z kurkumy denně?
Denní užívání extraktu z kurkumy je obecně považováno za bezpečné pro většinu lidí, pokud se používá s mírou. Je však důležité mít na paměti několik věcí:
Dávkování:Dodržujte doporučené dávkování uvedené na obalu doplňku stravy nebo se poraďte se zdravotníkem, který vám poskytne individuální rady.
Kvalitní:Ujistěte se, že používáte renomovanou značku, která poskytuje vysoce kvalitní extrakt z kurkumy, abyste minimalizovali riziko kontaminace.
Interakce:Extrakt z kurkumy může interagovat s některými léky, jako jsou léky na ředění krve nebo antiagregační léky. Pokud užíváte nějaké léky, je vhodné se poradit se zdravotníkem, abyste se ujistili, že nedochází k žádným potenciálním interakcím.
Již existující onemocnění:Pokud máte problémy se žlučníkem, máte v anamnéze ledvinové kameny nebo jste těhotná či kojíte, doporučuje se před zahájením užívání jakéhokoli nového doplňku stravy poradit se zdravotníkem.
Stejně jako u jakéhokoli doplňku stravy je vždy dobré se před zahájením nového režimu poradit se zdravotníkem nebo registrovaným dietologem, abyste se ujistili, že je vhodný pro vaše individuální potřeby a zdravotní stav.
Co je lepší prášek nebo extrakt z kořene kurkumy?
Volba mezi práškem z kořene kurkumy a extraktem z kurkumy závisí na vašich specifických potřebách a preferencích. Zde je několik faktorů, které je třeba zvážit:
Obsah kurkuminu: Extrakt z kurkumy má obvykle vyšší koncentraci kurkuminu, aktivní sloučeniny zodpovědné za mnoho zdravotních přínosů kurkumy. Pokud hledáte vyšší obsah kurkuminu, může být extrakt z kurkumy lepší volbou.
Biologická dostupnost: Kurkumin má nízkou biologickou dostupnost, což znamená, že ho tělo snadno nevstřebává. Některé formy extraktu z kurkumy jsou však speciálně formulovány pro zvýšení absorpce kurkuminu. Tyto formulace často obsahují extrakt z černého pepře (piperin) nebo specifické metody zpracování.
Na druhou stranu, prášek z kořene kurkumy může mít nižší biologickou dostupnost, ale stále může poskytnout určité zdravotní přínosy díky dalším důležitým sloučeninám přítomným v celém kořeni kurkumy.
Kulinářské využití: Prášek z kořene kurkumy se běžně používá jako koření při vaření a dodává pokrmům barvu a chuť. Pokud rádi používáte kurkumu ve svých receptech, může být prášek z kořene vhodnější.
Pohodlí: Extrakt z kurkumy je k dispozici ve formě doplňku stravy, což může být pohodlnější pro ty, kteří hledají standardizované dávkování. Prášek z kořene kurkumy může vyžadovat důkladnější přípravu, pokud jej chcete zařadit do svého jídelníčku.
Osobní preference: Někteří lidé preferují chuť a vůni prášku z kořene kurkumy, zatímco jiní mohou shledat chuť extraktu z kurkumy chutnější.
Volba mezi práškem a extraktem z kořene kurkumy nakonec závisí na vašem požadovaném použití, preferencích biologické dostupnosti a faktorech pohodlí. Vždy je dobré se poradit se zdravotníkem nebo registrovaným dietologem, aby vám mohl vypracovat personalizovaná doporučení založená na vašich specifických potřebách.
Jaký druh kurkumy je nejlepší na zánět?
Typ kurkumy, který je nejlepší na zánět, je ten, který obsahuje vysokou koncentraci kurkuminu, aktivní sloučeniny s protizánětlivými vlastnostmi. I když je kurkuma sama o sobě prospěšná, obvykle obsahuje pouze asi 2–5 % kurkuminu.
Pro maximalizaci protizánětlivých účinků můžete zvážit užívání extraktů z kurkumy nebo doplňků stravy s kurkuminem. Hledejte produkty s vysokým obsahem kurkuminu, ideálně se standardizovaným extraktem, který obsahuje alespoň 95 % kurkuminoidů.
Mějte však na paměti, že kurkumin tělo snadno nevstřebává, proto se často doporučuje volit doplňky stravy, které obsahují složky, jež jeho vstřebávání zvyšují, jako je extrakt z černého pepře (piperin) nebo lipozomální formulace.
V konečném důsledku je nezbytné poradit se se zdravotnickým pracovníkem nebo registrovaným dietologem, aby určil nejvhodnější formu a dávkování kurkumy nebo kurkuminu jako doplňku stravy pro vaše specifické potřeby a zdravotní stav. Ti vám mohou poskytnout individuální poradenství na základě vašich individuálních okolností.
Velkoobchod s extraktem z kurkumy - Bioway Organic, od roku 2009
Bioway Organic je velkoobchod s extraktem z kurkumy, který působí od roku 2009. Specializuje se na poskytování vysoce kvalitních extraktů z kurkumy zákazníkům po celém světě. Bioway Organic se zavazuje nabízet organické a přírodní produkty a zajišťuje, že jejich extrakty z kurkumy neobsahují pesticidy a další škodlivé chemikálie.
Jako velkoobchodník Bioway Organic úzce spolupracuje s farmáři a dodavateli, aby zajistila stálé dodávky prémiových extraktů z kurkumy. V průběhu výrobního procesu dodržují přísná opatření kontroly kvality, aby zaručili čistotu a účinnost svých produktů. Bioway Organic je hrdá na své postupy udržitelného získávání zdrojů a podporuje spravedlivý obchod s kurkumou.
Extrakty z kurkumy nabízené společností Bioway Organic jsou známé svou výjimečnou chutí a zářivou barvou. Jsou určeny pro širokou škálu odvětví, včetně potravinářského a nápojového průmyslu, výrobců doplňků stravy, kosmetiky a dalších podniků, které ve svých produktech používají extrakty z kurkumy.
Díky svým dlouholetým zkušenostem a odborným znalostem v odvětví kurkumy se společnost Bioway Organic věnuje poskytování vynikajících služeb zákazníkům a zajištění jejich spokojenosti. Snaží se budovat dlouhodobé vztahy se svými klienty tím, že jim neustále dodává produkty nejvyšší kvality a splňuje jejich specifické požadavky.
Pokud máte zájem o nákup extraktů z kurkumy jako velkoobchodník, Bioway Organic může být cenným partnerem. Jejich závazek k bio a přírodním produktům v kombinaci s dlouholetými zkušenostmi a spolehlivým dodavatelským řetězcem z nich dělá renomovaného velkoobchodníka v odvětví extraktů z kurkumy.
Kontaktujte nás:
grace@biowaycn.com(Marketingový manažer)
ceo@biowaycn.com(Generální ředitel/šéf)
www.biowaynutrition.com
Čas zveřejnění: 27. října 2023
