Přírodní prášek L-cysteinu
potraviny a doplňky stravy jako alternativa k syntetické formě L-cysteinu, který se vyrábí chemickou syntézou. Přírodní L-cystein je chemicky identický se syntetickou verzí, ale obecně je považován za přirozenější a udržitelnější alternativu. Přírodní L-cystein lze získat z řady rostlinných zdrojů, jako je česnek, cibule a brokolice. Může být také produkován určitými bakteriemi, jako je Escherichia coli a Lactobacillus bulgaricus. Přírodní zdroje L-cysteinu jsou považovány za bezpečné pro konzumaci a jsou často používány jako složka mnoha doplňků stravy a funkčních potravin. Kromě použití v potravinách byl přírodní L-cystein také studován pro jeho potenciální zdravotní přínosy. Bylo zjištěno, že má antioxidační vlastnosti, které mohou pomoci chránit před poškozením buněk a snížit riziko chronických onemocnění, jako je rakovina a kardiovaskulární onemocnění. Bylo také prokázáno, že L-cystein podporuje funkci jater a pomáhá detoxikovat škodlivé látky v těle.
L-cystein je všestranná sloučenina s rozmanitým využitím v potravinářském průmyslu a dalších průmyslových odvětvích. Běžně se používá jako kondicionér těsta a redukční činidlo v pečivu a také se používá jako zvýrazňovač chuti v některých potravinách kvůli svému výraznému aroma. Používá se také při výrobě doplňků výživy, kosmetiky a léčiv. Jednou z nejdůležitějších výhod L-cysteinu je jeho schopnost zlepšit kvalitu lepku a zlepšit proces fermentace při výrobě chleba. Pomáhá oslabovat proteinové struktury vytvářením a narušováním disulfidových vazeb, což umožňuje, aby se těsto snadněji natahovalo a kynulo. V důsledku toho je zapotřebí méně času a energie na míchání. Tato vlastnost L-cysteinu z něj činí základní složku v mnoha receptech na chleba a zlepšuje jejich celkovou kvalitu.
| Produkt: | l-cystein | Číslo EINECS: | 200-158-2 |
| CAS NO: | 52-90-4 | Molekulární vzorec: | C3H7NO2S |
| Položka | Specifikace |
| Fyzická vlastnost | |
| Vzhled | Prášek |
| Barva | špinavě bílé |
| Zápach | Charakteristický |
| Velikost oka | 100% až 80% velikost ok |
| Obecná analýza | |
| Identifikace Malinový keton Ztráta při sušení | Identický se vzorkem RS 98 % ≤ 5,0 % |
| Popel | ≤ 5,0 % |
| Kontaminanty | |
| Zbytky rozpouštědel | Seznamte se s Eur.Ph6.0<5.4> |
| Rezidua pesticidů | Seznamte se s USP32<561> |
| Olovo (Pb) | ≤3,0 mg/kg |
| Arsen (As) | ≤2,0 mg/kg |
| kadmium (Cd) | ≤1,0 mg/kg |
| Rtuť (Hg) | ≤0,1 mg/kg |
| Mikrobiologické | |
| Celkový počet desek | ≤1000 cfu/g |
| Kvasinky a plísně | ≤100 cfu/g |
| E.Coli. | Negativní |
| Salmonella | Negativní |
1. Čistota: Je vysoce čistý, s minimální úrovní čistoty 98 %. To zajišťuje, že produkt je bez nečistot a kontaminantů.
2. Rozpustnost: Je vysoce rozpustný ve vodě a dalších rozpouštědlech, což usnadňuje začlenění do různých formulací.
3. Stabilita: Za normálních skladovacích podmínek je stabilní a snadno se nerozkládá. To pomáhá udržovat jeho kvalitu v průběhu času.
4. Bílá barva: Má bílou barvu, což usnadňuje použití v různých potravinách a doplňkových produktech, aniž by to ovlivnilo jejich vzhled.
5. Chuť a aroma: Je prakticky bez zápachu a má mírně nasládlou chuť, což usnadňuje použití v různých potravinářských výrobcích, aniž by to ovlivnilo jejich chuť.
6. Bez alergenů: Je bez alergenů a mohou jej bezpečně užívat jedinci s různými dietními omezeními.
Celkově je přírodní prášek L-cysteinu vysoce kvalitní složkou, která nabízí několik výhod pro potravinářský průmysl a průmysl doplňků. Jeho čistota, rozpustnost, stabilita, bílá barva, chuť a povaha bez alergenů z něj činí univerzální a ideální přísadu pro širokou škálu aplikací.
Přírodní prášek L-cysteinu má různé zdravotní přínosy, mezi které patří:
1.Antioxidační vlastnosti: obsahuje sulfhydrylové skupiny, které působí jako antioxidanty. Pomáhá neutralizovat škodlivé volné radikály, které mohou způsobit poškození buněk v těle.
2.Podpora imunity: Pomáhá podporovat imunitní funkce podporou produkce glutathionu, což je silný antioxidant, který pomáhá posilovat imunitní systém.
3. Detoxikace: Pomáhá detoxikovat tělo tím, že se váže na toxiny a těžké kovy v těle a odstraňuje je močí.
4. Zdraví dýchacích cest: Používá se k léčbě onemocnění dýchacích cest, jako je bronchitida, CHOPN a astma. Pomáhá rozpouštět hlen a zlepšuje funkci dýchání.
5. Zdraví kůže a vlasů: Může pomoci zlepšit zdraví pokožky a vlasů podporou produkce kolagenu, snížením vrásek a zlepšením struktury a růstu vlasů.
6. Zdraví jater: Může podporovat funkci jater podporou produkce glutathionu, který je nezbytný pro detoxikaci a zdraví jater.
Celkově nabízí několik zdravotních výhod, včetně antioxidačních, imunitních, detoxikačních a respiračních podpůrných vlastností. Je to cenná živina pro udržení celkového zdraví a pohody.
Přírodní prášek L-cysteinu má širokou škálu aplikací v různých průmyslových odvětvích, včetně:
1.Potravinářský průmysl: používá se jako kondicionér těsta v pečivu, jako je chléb, koláče a korpusy pizzy. Pomáhá zlepšit strukturu, kynutí a pružnost těsta. Používá se také jako zvýrazňovač chuti ve slaných potravinách, jako jsou polévky a omáčky.
2. Průmysl doplňků: používá se v doplňcích stravy pro své antioxidační vlastnosti. Pomáhá chránit před poškozením buněk volnými radikály. Používá se také k detoxikaci a podpoře imunity.
3. Kosmetický průmysl: používá se jako přísada do produktů péče o vlasy, jako jsou šampony a kondicionéry. Pomáhá zlepšit sílu a strukturu vlasů a může také podporovat růst vlasů. Používá se také v produktech péče o pleť jako antioxidant a pro své vlastnosti proti stárnutí.
4. Farmaceutický průmysl: používá se jako přísada do sirupů proti kašli a expektorans. Pomáhá rozpouštět hlen a usnadňuje vykašlávání. Používá se také jako doplněk k léčbě stavů, jako je ztučnění jater a plicní onemocnění.
Podívejte se prosím níže na náš vývojový diagram produktu.
Přírodní prášek L-cysteinu se typicky vyrábí fermentačním procesem určitých kmenů bakterií, konkrétně E. coli nebo pekařských kvasnic (Saccharomyces cerevisiae). Tyto kmeny bakterií jsou geneticky upraveny tak, aby produkovaly L-cystein. Fermentační proces zahrnuje krmení bakterií zdrojem cukru, obvykle glukózou nebo melasou, která je bohatá na síru. Bakterie pak přeměňují síru a další živiny ve zdroji cukru na aminokyseliny, včetně L-cysteinu. Výsledné aminokyseliny jsou poté extrahovány a purifikovány za vzniku přírodního prášku L-cysteinu.
Skladování: Uchovávejte na chladném, suchém a čistém místě, chraňte před vlhkostí a přímým světlem.
Hromadné balení: 25 kg/buben.
Dodací lhůta: 7 dní po vaší objednávce.
Doba použitelnosti: 2 roky.
Poznámka: Lze také dosáhnout přizpůsobených specifikací.
20 kg/pytel
Vyztužený obal
Zabezpečení logistiky
Vyjádřit
Pod 100 kg, 3-5 dní
Služba od domu ke dveřím snadné vyzvednutí zboží
Po moři
Přes 300 kg, asi 30 dní
Je potřeba profesionálního zprostředkovatele zprostředkování služeb z přístavu do přístavu
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Je potřeba profesionálního zprostředkovatele odbavení z letiště na letiště
Přírodní prášek L-cysteinu je certifikován certifikáty ISO, HALAL, KOSHER a HACCP.
NAC (N-acetylcystein) je modifikovaná forma aminokyseliny L-cystein, kde je acetylová skupina připojena k atomu síry přítomnému v L-cysteinu. Tato modifikace zvyšuje rozpustnost a stabilitu aminokyseliny a usnadňuje její vstřebávání a využití tělem. NAC je také prekurzorem glutathionu, důležitého antioxidantu v těle. Zatímco NAC i L-cystein mají podobné zdravotní přínosy, jako je podpora funkce jater a podpora zdraví dýchacích cest, nejsou úplně stejné. NAC má některé jedinečné výhody díky své modifikaci a neměl by být nahrazen L-cysteinem bez konzultace se zdravotníkem.
L-cystein je aminokyselina, která se běžně získává ze živočišných zdrojů, jako je drůbeží peří a prasečí štětiny. Může se však vyrábět také mikrobiální fermentací nebo syntetizovat chemicky. Zatímco L-cystein může být potenciálně získáván z rostlinných materiálů, jako jsou sójové boby, obecně se má za to, že jeho extrahování z rostlinných zdrojů je obtížnější a nákladnější. V důsledku toho se L-cystein získává převážně ze živočišných zdrojů nebo se vyrábí synteticky.
L-cystein i N-acetylcystein (NAC) jsou zdrojem cysteinu, aminokyseliny, která je důležitým stavebním kamenem pro bílkoviny v těle. Zatímco oba mohou poskytnout podobné výhody, NAC je často preferován před L-cysteinem kvůli jeho lepší vstřebatelnosti a biologické dostupnosti. NAC se také častěji používá jako doplněk než L-cystein, protože jde o stabilnější formu cysteinu a tělo ho snadno vstřebává. Je také známý pro své antioxidační vlastnosti, které mohou pomoci chránit tělo před škodlivými volnými radikály. NAC se často používá k podpoře zdraví dýchacích cest, funkce jater a funkce imunitního systému. Je však třeba poznamenat, že L-cystein i NAC mohou mít potenciální vedlejší účinky a měly by být užívány pod vedením zdravotnického pracovníka. Je také důležité vybrat si vysoce kvalitní doplňky od renomovaných výrobců, aby byla zajištěna bezpečnost a účinnost.
Cystein se nachází v potravinách s vysokým obsahem bílkovin, jako je maso, drůbež, ryby a mléčné výrobky. Mezi další dobré zdroje cysteinu patří sójové boby, čočka a celá zrna. Zde je několik příkladů specifického obsahu cysteinu v některých běžných potravinách na 100 gramů:
- Kuřecí prsa: 1,7 gramu
- Krůtí prsa: 2,1 gramu
- Vepřová panenka: 1,2 gramu
- Tuňák: 0,7 gramu
- Tvaroh: 0,6 gramů
- Čočka: 1,3 gramu
- Sójové boby: 1,5 gramu
- Oves: 0,7 gramu Všimněte si, že cystein je aminokyselina, kterou si naše tělo dokáže syntetizovat z jiných aminokyselin, takže není považován za esenciální živinu. Potravinové zdroje cysteinu však mohou být prospěšné pro udržení dobrého zdraví.
Cystein a L-cystein jsou ve skutečnosti stejné aminokyseliny, ale mohou existovat v různých formách. L-cystein je specifická forma cysteinu, která se běžně používá ve výživových doplňcích a potravinářských přídatných látkách. "L" v L-cysteinu odkazuje na jeho stereochemii, což je orientace jeho molekulární struktury. L-cystein je izomer, který se přirozeně vyskytuje v proteinech a je tělem snadno asimilován, zatímco izomer D-cysteinu je méně běžný a není v těle snadno metabolizován. Proto, když se odkazuje na L-cystein, obvykle to znamená formu, která je biologicky nejaktivnější a běžně se používá v nutričních a průmyslových aplikacích.
Cystein je aminokyselina, která se nachází v mnoha zdrojích bílkovin, včetně živočišných produktů, jako je maso, drůbež, ryby a mléčné výrobky, a také v rostlinných zdrojích. Některé z nejlepších rostlinných zdrojů cysteinu jsou: - Luštěniny: Čočka, cizrna, černé fazole, fazole a bílé fazole jsou bohaté na cystein. - Quinoa: Toto bezlepkové zrno obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, včetně cysteinu. - Oves: Oves je dobrým zdrojem cysteinu, přičemž 100 gramů ovsa obsahuje asi 0,46 gramu cysteinu. - Ořechy a semena: para ořechy, slunečnicová semínka a sezamová semínka jsou dobrým zdrojem cysteinu. - Růžičková kapusta: Tato brukvovitá zelenina je dokonalým zdrojem vitamínů, vlákniny a cysteinu. Zatímco rostlinné zdroje cysteinu mohou být celkově nižší než živočišné zdroje, stále je možné konzumovat přiměřené množství cysteinu na rostlinné stravě, když do své stravy zařadíte různé tyto zdroje.
