Citrusová vláknina prášku pro přírodní potravinové složky
Citrusový vlákno je přírodní stravovací vlákno odvozené od slupek citrusových plodů, jako jsou pomeranče, citrony a limety. Vyrábí se sušením a broušením citrusových louh do jemného prášku. Jedná se o rostlinnou složku získanou ze 100% citrusové peel na základě konceptu holistického využití. Její dietní vlákno sestává z rozpustného a nerozpustného dietního vlákna, což představuje více než 75% celkového obsahu.
Citrusový vlákno prášek se často používá jako potravinářské složky k přidání dietního vlákna do produktů, jako je pečené zboží, nápoje a masové výrobky. Může být také použit jako zahušťovací činidlo, stabilizátor a emulgátor při zpracování potravin. Kromě toho je prášek citrusových vláken známý pro jeho schopnost zlepšit texturu, zadržování vlhkosti a trvanlivost potravinářských výrobků. Vzhledem k jeho přirozenému původu a funkční vlastnosti je v potravinářském průmyslu populární jako čistá složka štítku.
| Položky | Specifikace | Výsledek |
| Citrusové vlákno | 96-101% | 98,25% |
| Organoleptikum | ||
| Vzhled | Jemný prášek | Odpovídá |
| Barva | off-white | Odpovídá |
| Zápach | Charakteristický | Odpovídá |
| Chuť | Charakteristický | Odpovídá |
| Metoda sušení | Vysušení vakuového | Odpovídá |
| Fyzické vlastnosti | ||
| Velikost částic | NLT 100% až 80 Mesh | Odpovídá |
| Ztráta sušení | <= 12,0% | 10,60% |
| Ash (sulfátový popel) | <= 0,5% | 0,16% |
| Celkové těžké kovy | ≤10 ppm | Odpovídá |
| Mikrobiologické testy | ||
| Celkový počet desek | ≤ 10000CFU/G. | Odpovídá |
| Celkem kvasinky a plísně | ≤1000cfu/g | Odpovídá |
| E.Coli | Negativní | Negativní |
| Salmonella | Negativní | Negativní |
| Staphylococcus | Negativní | Negativní |
1. Propagace zdraví trávení:Bohaté na dietní vlákno, podporující trávicí wellness.
2. vylepšení vlhkosti:Absorbuje a udržuje vodu, zlepšuje strukturu potravy a obsah vlhkosti.
3. funkční stabilizace:Působí jako zahušťovací činidlo a stabilizátor v potravinových formulacích.
4. přirozené odvolání:Odvozeno od citrusových plodů, přitažlivé pro spotřebitele uvědoměného zdraví.
5. Prodloužená trvanlivost:Prodlouží trvanlivost potravinových výrobků zvýšením zadržování vlhkosti.
6. Alergen-friendly:Vhodné pro potravinářské formulace bez lepku a bez alergenů.
7. Udržitelné zdroje:Produkoval udržitelně z vedlejších produktů odvětví šťávy.
8.Rostlinná složka s vysokým přijetím spotřebitele a přátelským označováním.
9. Tolerance trávení:Poskytuje dietní vlákno s vysokou tolerancí střeva.
10. všestranná aplikace:Vhodné pro potraviny obohacené vlákny, redukční tuk a redukční cukry.
11. Dodržování stravy:Bez alergenů s nároky Halal a Kosher.
12. Snadná manipulace:Zpracovatelnost nachlazení usnadňuje manipulaci během výroby.
13. Vylepšení textury:Zlepšuje texturu, pocit v ústech a viskozitu konečného produktu.
14. nákladově efektivní:Vysoká účinnost a atraktivní poměr nákladů k použití.
15. Stabilita emulze:Podporuje stabilitu emulzí v potravinářských výrobcích.
1. Zdraví trávení:
Citrusový vláknovou prášku podporuje zdraví trávicího stavu díky vysokému obsahu vlákniny v potravě.
2. správa hmotnosti:
Může pomoci při řízení hmotnosti podporou pocitu plnosti a podporou zdravého trávení.
3. regulace cukru v krvi:
Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi zpomalením absorpce cukru v trávicím systému.
3. řízení cholesterolu:
Může přispět k léčbě cholesterolu vazbou na cholesterol v zažívacím traktu a napomáhá jeho eliminaci.
4. Zdraví střev:
Podporuje zdraví střev poskytováním prebiotického vlákna, které vyživuje prospěšné střevní bakterie.
1. pečené zboží:Používá se ke zlepšení retence textury a vlhkosti u chlebů, koláčů a pečiva.
2. nápoje:Přidáno k nápojům, aby se zvýšila pocit a stabilita v ústech, zejména v nápojích s nízkým obsahem kalorií nebo bez cukru.
3. masné výrobky:Využívá se jako pořadač a zvyšovače vlhkosti v masných výrobcích, jako jsou klobásy a hamburgery.
4. Produkty bez lepku:Obvykle zahrnuty do bezlepkových formulací pro zlepšení struktury a struktury.
5. Alternativy mléka:Používá se v nemlékavých výrobcích, jako jsou mléka a jogurty na bázi rostlin, k zajištění krémové textury a stability.
Přidat návrhy:
Mléčné výrobky: 0,25%-1,5%
Nápoj: 0,25%-1%
Pekárna: 0,25%-2,5%
Masové výrobky: 0,25%-0,75%
Zmrazené jídlo: 0,25%-0,75%
Obecný výrobní proces takto:
Skladování: Udržujte na chladném, suchém a čistém místě, chráňte před vlhkostí a přímým světlem.
Obrovský balíček: 25 kg/buben.
Časová doba: 7 dní po objednávce.
Skladovací životnost: 2 roky.
Poznámka: lze také dosáhnout přizpůsobených specifikací.
25 kg/pouzdro
Vyztužené obaly
Logistická zabezpečení
Vyjádřit
Pod 100 kg, 3-5 dnů
Služba dveří do dveří snadno vyzvednout zboží
Po moři
Nad 300 kg, asi 30 dní
Port to Port Service Professional Clearance Broker potřeboval
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dnů
Potřeba letiště na letiště na služby Profesionální odbavení
BioWay získává certifikáty jako organické certifikáty USDA a EU, certifikáty BRC, certifikáty ISO, certifikáty Halal a certifikáty Kosher.
Citrusové vlákno není stejné jako pektin. Zatímco oba jsou odvozeny z citrusových plodů, mají různé vlastnosti a aplikace. Citrusové vlákno se primárně používá jako zdroj dietních vláken a pro jeho funkční výhody ve formulacích potravin a nápojů, jako je absorpce vody, zesílení, stabilizace a zlepšení textury. Na druhé straně je pektin typem rozpustného vlákna a běžně se používá jako gelovací činidlo v džemech, želé a dalších potravinářských výrobcích.
Ano, citrusové vlákno lze považovat za prebiotické. Obsahuje rozpustné vlákno, které může sloužit jako zdroj potravy pro prospěšné střevní bakterie, což podporuje jejich růst a aktivitu v zažívacím systému. To může přispět ke zlepšení zdraví střev a celkové pohody.
Citrusové vlákno má několik prospěšných účinků, včetně zpomalení poruchy uhlohydrátů a absorpce cukru, což může pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi a zlepšit citlivost na inzulín. Navíc se ukázalo, že snižuje zánět, který je spojen s těžkými onemocněními, jako je diabetes 2. typu a srdeční choroby.
