Borůvkový extrakt v prášku
Prášek z extraktu z borůvek je koncentrovaná forma borůvek, plodů rostliny druhu Vaccinium. Hlavními aktivními složkami extraktu z borůvek jsou antokyany, což jsou silné antioxidanty zodpovědné za tmavě modrou barvu plodu a různé zdravotní přínosy. Vyrábí se sušením a rozemletím borůvek, čímž vznikne jemný, silný prášek, který lze snadno zapracovat do různých produktů.Má vysoký obsah antioxidantů, potenciální zdravotní přínosy, jako je podpora zdraví srdce a kognitivních funkcí, a svou všestrannost ve složení jako doplněk stravy, složka potravin nebo přírodní barvivo.
Rozdíly mezi práškovým extraktem z borůvek a práškem z borůvkové šťávy spočívají v jejich výrobních procesech a konečném složení. Prášek z borůvkového extraktu se získává z celých plodů borůvek sušením a rozdrcením plodu, čímž se koncentrují jeho aktivní látky. Na druhou stranu, prášek z borůvkové šťávy se obvykle vyrábí z koncentrované borůvkové šťávy, která se poté suší rozprašováním do práškové formy. I když oba produkty mohou obsahovat prospěšné látky, extrakt v prášku má tendenci mít vyšší koncentraci aktivních složek, jako jsou antokyany, ve srovnání s práškem ze šťávy. Použití jednotlivých produktů se navíc může lišit, přičemž prášek z borůvkového extraktu se častěji používá v doplňcích stravy a funkčních potravinách, zatímco prášek z borůvkové šťávy se může používat v nápojových směsích nebo v kulinářských aplikacích.Pro více informací nás kontaktujte:grace@biowaycn.com.
| Položka | Standardy | Výsledky |
| Fyzikální analýza | ||
| Popis | Amarantový prášek | Vyhovuje |
| Test | 80 ok | Vyhovuje |
| Velikost ok | 100% splňuje požadavky na jemnost ok 80 | Vyhovuje |
| Popel | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Úbytek hmotnosti sušením | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Chemická analýza | ||
| Heavy metal | ≤ 10,0 mg/kg | Vyhovuje |
| Pb | ≤ 2,0 mg/kg | Vyhovuje |
| As | ≤ 1,0 mg/kg | Vyhovuje |
| Hg | ≤ 0,1 mg/kg | Vyhovuje |
| Mikrobiologická analýza | ||
| Zbytky pesticidů | Negativní | Negativní |
| Celkový počet talířů | ≤ 1000 cfu/g | Vyhovuje |
| Kvasinky a plísně | ≤ 100 KTJ/g | Vyhovuje |
| E. cívka | Negativní | Negativní |
| Salmonela | Negativní | Negativní |
Antioxidační vlastnosti: Prášek z extraktu z borůvek je bohatý na antioxidanty, zejména antokyany, které pomáhají v boji proti oxidačnímu stresu a snižují záněty v těle.
Potenciální přínosy pro zdraví: Může podporovat kardiovaskulární zdraví, pomáhat udržovat zdravou hladinu cukru v krvi a přispívat kognitivním funkcím.
Pohodlí: Prášková forma extraktu z borůvek umožňuje snadné začlenění do různých produktů, včetně doplňků stravy, smoothies, pečiva a dalších.
Koncentrovaná forma: Prášek poskytuje koncentrovaný zdroj prospěšných látek obsažených v borůvkách a nabízí tak silnější dávku ve srovnání s konzumací samotných čerstvých borůvek.
Všestrannost: Prášek z extraktu z borůvek lze použít v široké škále aplikací, od nutraceutik a funkčních potravin až po přírodní barviva pro potravinářské a nápojové výrobky.
Stabilita: Prášková forma borůvkového extraktu nabízí lepší stabilitu a trvanlivost ve srovnání s čerstvými nebo mraženými borůvkami, což z něj činí pohodlnější volbu pro výrobce i spotřebitele.
Antioxidační vlastnosti:Borůvky jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem a mohou přispívat ke snížení rizika chronických onemocnění.
Protizánětlivé účinky:Sloučeniny v prášku z extraktu z borůvek byly spojovány s protizánětlivými účinky, které mohou pomoci snížit zánět v těle.
Kognitivní funkce:Některé studie naznačují, že extrakt z borůvek může podporovat zdraví mozku a kognitivní funkce, potenciálně zlepšovat paměť a oddalovat kognitivní pokles související s věkem.
Zdraví srdce:Prášek z extraktu z borůvek by mohl podpořit zdraví srdce tím, že pomáhá snižovat krevní tlak a zlepšovat hladinu cholesterolu.
Kontrola hladiny cukru v krvi:Výzkum naznačuje, že extrakt z borůvek může mít pozitivní vliv na hladinu cukru v krvi, což může být přínosem pro osoby s cukrovkou nebo pro ty, kteří chtějí zvládat hladinu cukru v krvi.
Zdraví očí:Antioxidanty obsažené v borůvkách mohou podporovat zdraví očí a zraku tím, že chrání před oxidačním poškozením a onemocněními souvisejícími s věkem.
Prášek z extraktu z borůvek má řadu potenciálních aplikací v různých průmyslových odvětvích, včetně:
Jídlo a nápoje:Může být použit jako přírodní aroma, barvivo nebo doplněk stravy v potravinářském a nápojovém průmyslu. Může být přidán do produktů, jako jsou smoothie, džusy, jogurty, pečivo a nutriční tyčinky.
Nutraceutika a doplňky stravy:Díky svým potenciálním přínosům pro zdraví se často používá jako složka doplňků stravy. Může být součástí receptur zaměřených na podporu antioxidantů, zdraví srdce, kognitivní funkce a celkovou pohodu.
Kosmetika a osobní péče:Přirozené antioxidační vlastnosti extraktu z borůvek z něj činí potenciální složku v produktech péče o pleť, jako jsou pleťové krémy, séra a masky, kde by mohl přispívat k omlazujícím a omlazujícím účinkům na pleť.
Farmaceutické a zdravotnické produkty:Může být použit jako složka farmaceutických přípravků nebo zdravotnických produktů, zejména těch, které se zaměřují na stavy související s oxidačním stresem, zánětem nebo kognitivním zdravím.
Krmivo a výživa zvířat:Může být začleněn do krmiv pro zvířata a výživových produktů, zejména pro domácí mazlíčky, a nabízí tak potenciální zdravotní přínosy a antioxidační podporu.
Výrobní proces práškového extraktu z borůvek obvykle zahrnuje několik klíčových kroků:
Sklizeň:Borůvky se sklízejí v nejvyšší zralosti, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita suroviny.
Čištění a třídění:Sklizené borůvky se důkladně čistí a třídí, aby se odstranily veškeré nečistoty, úlomky nebo poškozené bobule.
Drcení a extrakce:Očištěné borůvky se rozdrtí, aby se uvolnila šťáva a dužina. Následně se šťáva a dužina extrahují, aby se izolovaly bioaktivní sloučeniny a živiny obsažené v borůvkách.
Filtrace:Extrahovaná kapalina se poté přefiltruje, aby se odstranily všechny zbývající pevné látky a nečistoty, čímž se získá čirý borůvkový extrakt.
Koncentrace:Filtrovaný extrakt z borůvek může být koncentrován, aby se zvýšila účinnost bioaktivních sloučenin a snížil obsah vlhkosti. Toho lze dosáhnout pomocí procesů, jako je odpařování nebo sušení rozprašováním.
Sušení:V případě potřeby se koncentrovaný extrakt z borůvek suší, aby se přeměnil na prášek. Sušení rozprašováním je běžná technika používaná k výrobě práškového extraktu z borůvek, při které se tekutý extrakt rozprašuje do horkovzdušné komory, čímž se vlhkost odpaří a zůstane práškový extrakt.
Mletí a balení:Sušený extrakt z borůvek se rozemele na jemný prášek a poté se balí za kontrolovaných podmínek, aby se zachovala jeho čerstvost a kvalita.
Vyjádřit
Do 100 kg, 3–5 dní
Snadné vyzvednutí zboží od dveří ke dveřím
Po moři
Nad 300 kg, přibližně 30 dní
Hledá se profesionální makléř pro odbavení z přístavu do přístavu
Letecky
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Hledá se profesionální makléř pro odbavení z letiště na letiště
Borůvkový extrakt v práškuje certifikována dle ISO, HALAL, KOSHER, Organic a HACCP.
