Borůvkový extrakt v prášku
Prášek z borůvkového extraktu je koncentrovaná forma borůvky, ovoce získaného z rostlinného druhu Vaccinium.Hlavními aktivními složkami extraktu z borůvek jsou antokyany, což jsou silné antioxidanty zodpovědné za tmavě modrou barvu ovoce a různé zdravotní přínosy.Vyrábí se sušením a rozmělňováním borůvek, výsledkem je jemný, silný prášek, který lze snadno zapracovat do různých produktů.Má vysoký obsah antioxidantů, potenciální zdravotní přínosy, jako je podpora zdraví srdce a kognitivních funkcí, a jeho všestrannost ve formulaci jako doplněk stravy, složka potravin nebo přírodní barvivo.
Rozdíly mezi práškem z borůvkového extraktu a práškem z borůvkové šťávy spočívají v jejich výrobních procesech a konečném složení.Prášek z borůvkového extraktu se získává z celého plodu borůvky a vyrábí se sušením a rozmělňováním ovoce, koncentrováním jeho účinných látek.Na druhé straně se prášek z borůvkové šťávy obvykle vyrábí z koncentrované borůvkové šťávy, která se pak suší rozprašováním do práškové formy.Zatímco oba produkty mohou obsahovat prospěšné sloučeniny, extraktový prášek má tendenci mít vyšší koncentraci aktivních složek, jako jsou antokyany, ve srovnání s práškovým džusem.Kromě toho se použití pro každý produkt může lišit, přičemž prášek z borůvkového extraktu se běžněji používá v doplňcích stravy a funkčních potravinách, zatímco prášek z borůvkové šťávy může být použit v nápojových směsích nebo kulinářských aplikacích.Pro více informací nás kontaktujte:grace@biowaycn.com.
| Položka | Normy | Výsledek |
| Fyzikální analýza | ||
| Popis | Amarantový prášek | Vyhovuje |
| Zkouška | 80 mesh | Vyhovuje |
| Velikost oka | 100% průchodnost 80 mesh | Vyhovuje |
| Popel | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Ztráta sušením | ≤ 5,0 % | 2,85 % |
| Chemický rozbor | ||
| Těžký kov | < 10,0 mg/kg | Vyhovuje |
| Pb | < 2,0 mg/kg | Vyhovuje |
| As | < 1,0 mg/kg | Vyhovuje |
| Hg | < 0,1 mg/kg | Vyhovuje |
| Mikrobiologická analýza | ||
| Zbytek pesticidu | Negativní | Negativní |
| Celkový počet desek | ≤ 1000 cfu/g | Vyhovuje |
| Kvasinky a plísně | ≤ 100 cfu/g | Vyhovuje |
| E.coil | Negativní | Negativní |
| Salmonella | Negativní | Negativní |
Antioxidační vlastnosti: Prášek z borůvkového extraktu je bohatý na antioxidanty, zejména antokyany, které pomáhají v boji proti oxidativnímu stresu a snižují záněty v těle.
Potenciální přínosy pro zdraví: Může podporovat kardiovaskulární zdraví, pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru v krvi a přispívá ke kognitivním funkcím.
Pohodlí: Prášková forma extraktu z borůvek umožňuje snadné začlenění do různých produktů, včetně doplňků stravy, smoothies, pečiva a dalších.
Koncentrovaná forma: Prášek poskytuje koncentrovaný zdroj prospěšných sloučenin nalezených v borůvkách a nabízí účinnější dávku ve srovnání s konzumací samotných čerstvých borůvek.
Všestrannost: Prášek z borůvkového extraktu lze použít v široké škále aplikací, od nutraceutik a funkčních potravin až po přírodní barviva pro potravinářské a nápojové produkty.
Stabilita: Prášková forma extraktu z borůvek nabízí lepší stabilitu a trvanlivost ve srovnání s čerstvými nebo mraženými borůvkami, což z něj činí pohodlnější volbu pro výrobce a spotřebitele.
Antioxidační vlastnosti:Borůvky jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před oxidativním stresem a mohou přispět ke snížení rizika chronických onemocnění.
Protizánětlivé účinky:Sloučeniny v prášku extraktu z borůvek byly spojovány s protizánětlivými účinky, které mohou pomoci snížit zánět v těle.
Kognitivní funkce:Některé studie naznačují, že extrakt z borůvek může podporovat zdraví mozku a kognitivní funkce, potenciálně zlepšit paměť a oddálit kognitivní pokles související s věkem.
Zdraví srdce:Prášek z borůvkového extraktu by mohl podporovat zdraví srdce tím, že pomáhá snižovat krevní tlak a zlepšovat hladinu cholesterolu.
Kontrola krevního cukru:Výzkum ukazuje, že extrakt z borůvek může mít pozitivní vliv na hladinu cukru v krvi, což může být přínosem pro osoby s cukrovkou nebo pro ty, kteří chtějí řídit hladinu cukru v krvi.
Zdraví očí:Antioxidanty obsažené v borůvkách mohou podporovat zdraví očí a zrak tím, že chrání před oxidačním poškozením a stavy souvisejícími s věkem.
Prášek z borůvkového extraktu má řadu potenciálních aplikací v různých průmyslových odvětvích, včetně:
Potravin a nápojů:Může být použit jako přírodní dochucovadlo, barvivo nebo doplněk výživy v potravinářském a nápojovém průmyslu.Může být začleněn do produktů, jako jsou smoothies, džusy, jogurty, pečivo a nutriční tyčinky.
Nutraceutika a doplňky stravy:Často se používá jako přísada do doplňků stravy pro své potenciální zdravotní přínosy.Může být obsažen ve formulacích zaměřených na antioxidační podporu, zdraví srdce, kognitivní funkce a celkovou pohodu.
Kosmetika a osobní péče:Přirozené antioxidační vlastnosti prášku z borůvkového extraktu z něj činí potenciální složku v produktech péče o pleť, jako jsou pleťové krémy, séra a masky, kde by mohl přispět k účinkům proti stárnutí a omlazení pleti.
Farmaceutické a zdravotní produkty:Může být použit jako složka ve farmaceutických formulacích nebo zdravotnických produktech, zejména těch, které se zaměřují na stavy související s oxidačním stresem, zánětem nebo kognitivním zdravím.
Krmivo a výživa zvířat:Může být začleněn do krmiv a nutričních produktů, zejména pro domácí mazlíčky, aby nabídl potenciální zdravotní přínosy a antioxidační podporu.
Proces výroby prášku z borůvkového extraktu obvykle zahrnuje několik klíčových kroků:
Sklizeň:Borůvky se sklízejí ve vrcholné zralosti, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita suroviny.
Čištění a třídění:Sklizené borůvky procházejí důkladným čištěním a tříděním, aby se odstranily veškeré nečistoty, zbytky nebo poškozené bobule.
Drcení a extrakce:Očištěné borůvky se rozdrtí, aby pustily šťávu a dužinu.Následně šťáva a dužina procházejí extrakcí, aby se izolovaly bioaktivní sloučeniny a živiny přítomné v borůvkách.
Filtrace:Extrahovaná kapalina se poté filtruje, aby se odstranily všechny zbývající pevné látky a nečistoty, výsledkem je čirý extrakt z borůvek.
Koncentrace:Filtrovaný extrakt z borůvek může být koncentrován pro zvýšení účinnosti bioaktivních sloučenin a snížení obsahu vlhkosti.Toho lze dosáhnout pomocí procesů, jako je odpařování nebo sušení rozprašováním.
Sušení:V případě potřeby se koncentrovaný borůvkový extrakt podrobí sušení, aby se přeměnil na práškovou formu.Sušení rozprašováním je běžná technika používaná k výrobě prášku extraktu z borůvek, kdy se tekutý extrakt nastříká do horkovzdušné komory, čímž se odpaří vlhkost a zanechá práškový extrakt.
Broušení a balení:Sušený extrakt z borůvek se mele na jemný prášek a poté se za kontrolovaných podmínek balí, aby byla zachována jeho čerstvost a kvalita.
Vyjádřit
Pod 100 kg, 3-5 dní
Služba od domu ke dveřím snadné vyzvednutí zboží
U moře
Přes 300 kg, asi 30 dní
Je potřeba profesionálního zprostředkovatele zprostředkování služeb z přístavu do přístavu
Vzduchem
100 kg-1000 kg, 5-7 dní
Je potřeba profesionálního zprostředkovatele odbavení z letiště na letiště
Borůvkový extrakt v práškuje certifikována certifikáty ISO, HALAL, KOSHER, Organic a HACCP.
