Novinky - Proč je pro vás Matcha tak dobrá?

I. Úvod

Matcha, jemně mletý prášek ze speciálně vypěstovaných a zpracovaných lístků zeleného čaje, si v posledních letech získal oblibu pro své četné zdravotní přínosy. Tento zářivý zelený prášek není jen základem tradičních japonských čajových obřadů, ale pronikl si také do moderní kuchyně a wellness postupů. Takže, v čem je pro vás matcha tak dobrá? Pojďme se ponořit do vědy za touto superpotravinou a prozkoumat její potenciální zdravotní přínosy.

II. Zdravotní přínosy

Bohaté na antioxidanty

Jedním z klíčových důvodů, proč je matcha považována za superpotravinu, je její vysoký obsah antioxidantů. Antioxidanty jsou sloučeniny, které pomáhají chránit tělo před poškozením způsobeným škodlivými molekulami nazývanými volné radikály. Matcha je obzvláště bohatá na katechiny, typ antioxidantu, u kterého bylo prokázáno, že má různé zdraví prospěšné vlastnosti. Ve skutečnosti matcha obsahuje výrazně vyšší hladiny katechinů ve srovnání s běžným zeleným čajem, což z něj dělá silný zdroj těchto prospěšných sloučenin.

Posiluje funkci mozku

Matcha obsahuje unikátní aminokyselinu zvanou L-theanin, o které bylo zjištěno, že podporuje relaxaci a zlepšuje kognitivní funkce. Při konzumaci může L-theanin překročit hematoencefalickou bariéru a zvýšit produkci neurotransmiterů, jako je dopamin a serotonin, které jsou spojeny s regulací nálady a zvýšeným kognitivním výkonem. To může vysvětlovat, proč mnoho lidí uvádí, že po konzumaci matchy pociťují klidnou bdělost, což z ní dělá oblíbenou volbu pro ty, kteří hledají přirozenou dávku energie bez nervozity často spojené s kávou.

Podporuje řízení hmotnosti

Kromě svých antioxidačních vlastností a vlastností podporujících mozek je matcha také spojována s regulací hmotnosti. Studie naznačují, že katechiny v matcha mohou pomoci zvýšit schopnost těla spalovat tuky a zrychlit metabolismus. Navíc kombinace kofeinu a L-theaninu v matcha může mít synergický účinek na podporu oxidace tuků, což z ní dělá potenciálního spojence pro ty, kteří si chtějí udržet zdravou váhu.

Podporuje zdraví srdce

Bylo prokázáno, že katechiny v matchi mají pozitivní vliv na zdraví srdce. Výzkum ukazuje, že tyto sloučeniny mohou pomoci snížit hladinu LDL cholesterolu a snížit riziko srdečních onemocnění. Navíc vysoká koncentrace antioxidantů v matcha může pomoci chránit srdce před oxidačním stresem a záněty, které jsou oba spojeny s kardiovaskulárními problémy.

Podporuje detoxikaci

Matcha se pěstuje ve stínu, což zvyšuje její obsah chlorofylu. Chlorofyl je přírodní detoxikátor, který pomáhá tělu odstraňovat toxiny a těžké kovy. Konzumace matchy může podpořit přirozené detoxikační procesy těla, takže je oblíbenou volbou pro ty, kteří chtějí očistit a omladit svůj systém.

Zlepšuje zdraví pokožky

Antioxidanty v matcha, zejména katechiny, mohou také prospívat pokožce. Bylo prokázáno, že tyto sloučeniny pomáhají chránit pokožku před poškozením UV zářením, snižují záněty a podporují celkové zdraví pokožky. Některé produkty péče o pleť dokonce obsahují matchu jako složku, která využívá jejích potenciálních anti-agingových a ochranných vlastností.

Jak si užít Matchu

Existují různé způsoby, jak začlenit matchu do vaší každodenní rutiny. Tradiční metody zahrnují šlehání prášku s horkou vodou, aby se vytvořil pěnivý, živý zelený čaj. Nicméně, matcha může být také přidána do smoothies, latte, pečiva a dokonce i slaných jídel pro nutriční podporu. Při výběru matcha se rozhodněte pro vysoce kvalitní odrůdy ceremoniální kvality, abyste zajistili maximální přínos pro zdraví a chuť.

Závěrem lze říci, že působivá řada zdravotních přínosů matchy, včetně obsahu antioxidantů, vlastností podporujících mozek, podpory řízení hmotnosti, přínosů pro zdraví srdce, podpory detoxikace a potenciálních účinků na zlepšení pokožky, z ní činí cenný doplněk zdravého životního stylu. Ať už si ji užíváte jako uklidňující šálek čaje nebo jako součást kulinářských výtvorů, matcha nabízí pohodlný a lahodný způsob, jak sklidit mnoho odměn.

Reference:
Unno, K., Furushima, D., Hamamoto, S., Iguchi, K., Yamada, H., Morita, A., … & Nakamura, Y. (2018). Účinek sušenek obsahujících zelený čaj matcha snižující stres: základní poměr mezi theaninem, argininem, kofeinem a epigalokatechin galátem. Heliyon, 4(12), e01021.
Hursel, R., Viechtbauer, W., & Westerterp-Plantenga, MS (2009). Účinky zeleného čaje na hubnutí a udržení hmotnosti: metaanalýza. International Journal of obesity, 33(9), 956-961.
Kuriyama, S., Shimazu, T., Ohmori, K., Kikuchi, N., Nakaya, N., Nishino, Y., … & Tsuji, I. (2006). Spotřeba zeleného čaje a úmrtnost na kardiovaskulární onemocnění, rakovinu a všechny příčiny v Japonsku: studie Ohsaki. JAMA, 296(10), 1255-1265.
Grosso, G., Stepaniak, U., Micek, A., Kozela, M., Stefler, D., Bobak, M., & Pająk, A. (2017). Dietní příjem polyfenolů a riziko hypertenze v polské větvi studie HAPIEE. Evropský časopis výživy, 56(1), 143-153.

III. Bioway Možná je jednou z vašich nejlepších možností

Bioway je uznávaným výrobcem a velkoobchodním dodavatelem organického prášku Matcha, který se od roku 2009 specializuje na produkty matcha prvotřídní kvality. Díky silnému závazku k organickým a udržitelným postupům se Bioway etabloval jako důvěryhodný zdroj vysoce kvalitního prášku matcha, který uspokojuje potřeby maloobchodníků, distributorů a podniků hledajících špičkové produkty matcha.
Odhodlání společnosti k ekologické produkci matcha je patrné z pečlivého pěstování a výrobních procesů, které upřednostňují používání přírodních, udržitelných metod. Matcha od Bioway je známá pro svou výjimečnou kvalitu, zářivou barvu a bohatou chuť, což odráží neochvějný závazek společnosti k dokonalosti.
Pozice společnosti Bioway jako předního velkoobchodního dodavatele organického prášku matcha je podtržena dodržováním přísných standardů kvality, etických postupů při získávání zdrojů a hlubokým porozuměním odvětví matcha. Díky tomu si společnost Bioway vydobyla reputaci díky poskytování prémiových produktů matcha, které splňují nejvyšší očekávání náročných zákazníků.