Co je prášek brokolice extrakt?

Extrakt brokolice je vytvořen pečlivým zpracováním a dehydratací zeleniny a vytvoří koncentrovanou formu jeho živin. Obsahuje vysokou koncentraci bioaktivních sloučenin, včetně sulforafanu, glukorafaninu, vitamínů, minerálů a antioxidantů. Tyto sloučeniny jsou zodpovědné za četné zdravotní přínosy spojené se spotřebou brokolice.

Výkonné antioxidační vlastnosti:
Jedním z nejvýznamnějších atributů prášku brokolice je jeho silné antioxidační vlastnosti. Antioxidanty pomáhají bojovat proti škodlivým účinkům volných radikálů v těle, což může způsobit oxidační stres a přispívat k různým zdravotním problémům. Pravidelná konzumace prášku brokolice extraktu může pomoci snížit zánět, podpořit zdravý imunitní systém a chránit před chronickými onemocněními.

(1) Sulforaphane:
Sulforafan je bioaktivní sloučenina, která se nachází ve vysokých koncentracích v extraktu brokolice. Je to typ fytochemického, konkrétně člena rodiny Isothiokyanátu, známý pro své potenciální vlastnosti podporující zdraví. Sulforafan je vytvořen, když glukorafanin, prekurzorová sloučenina, přichází do styku s myrosinázou, enzymem přítomen také v brokolici.

Když konzumujete extrakt brokolice nebo jakékoli kelímkové zeleniny, jako je brokolice, zelí nebo růžičková klíčky, glukorafanin v zelenině podléhá reakci s myrosinázou po žvýkání nebo krájení. To má za následek tvorbu sulforafanu.

Sulforaphane získal značnou pozornost díky různým potenciálním zdravotním přínosům. Předpokládá se, že má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti a může hrát roli při snižování rizika chronických onemocnění, včetně určitých typů rakoviny, srdečních chorob a neurodegenerativních poruch, jako jsou Alzheimerovy choroby a Parkinson's.

Výzkum naznačuje, že sulforafan funguje tak, že aktivuje protein zvaný NRF2 (jaderný faktor erythroid 2 faktor 2) v těle. NRF2 je transkripční faktor, který může podporovat produkci různých antioxidačních a detoxikačních enzymů. Aktivací NRF2 může sulforafan pomoci chránit buňky před oxidačním stresem, zvýšit obranu těla před škodlivými látkami a podporovat celkové buněčné zdraví.

(2) Glukoraphanin:
Glukorafanin je sloučenina, která je přirozeně přítomna v brokolici a jiné kevné zelenině. Je to také předchůdce další důležité sloučeniny zvané sulforaphane.

Když je brokolice konzumována nebo se používá brokolik extrakt, enzym nazývaný myrosináza přeměňuje glukorafanin na sulforafan. Sulforaphan je silný antioxidační a protizánětlivá sloučenina, která nabízí četné zdravotní přínosy.

Ukázalo se, že samotný glukoraphanin má také potenciální přínosy pro zdraví. Předpokládá se, že má protirakovinové vlastnosti, které pomáhají v prevenci a léčbě různých typů rakoviny. Může také podporovat kardiovaskulární zdraví snížením hladiny cholesterolu a podporou zdravého srdce. Kromě toho je glukoraphanin zapojen do detoxikačních procesů těla a může pomoci při odstraňování škodlivých toxinů a znečišťujících látek.

Glukorafanin proto hraje významnou roli ve vlastnostech podporujícím zdraví brokolice, zejména jeho potenciál podporovat imunitní systém, bojovat proti zánětu a chránit před chronickými onemocněními.

(3) Flavonoidy:

Extrakční prášek brokolice také obsahuje různé flavonoidy, jako je kaempferol a quercetin, které mají silné antioxidační účinky. Flavonoidy vychytávají volné radikály, chrání buňky a tkáně před potenciálním poškozením. Tyto sloučeniny mohou pomoci snížit zánět, zvýšit imunitní funkci a podporovat kardiovaskulární zdraví.

Je důležité si uvědomit, že zatímco prášek brokolice může být cenným doplňkem zdravého životního stylu, neměl by nahrazovat vyváženou stravu bohatou na ovoce a zeleninu. Jako vždy se doporučuje konzultovat se zdravotnickým odborníkem před zahájením jakéhokoli doplňkového režimu, zejména pokud máte nějaké základní zdravotní podmínky nebo užíváte léky.